Majčina dušica, poznata i kao pennyroyal ili timus, aromatična je biljka koja, osim što se koristi u kuhanju za dodavanje okusa i arome, u svoje ljeće, cvijeće i ulje unosi i ljekovita svojstva koja se mogu koristiti za liječenje problema poput bronhitisa i kašalj.
Njegovi dokazani učinci, kada se koriste samostalno ili u kombinaciji s drugim biljem, su:
- Borite se protiv bronhitisa , poboljšavajući simptome poput kašlja i vrućice, također stimulirajući ispljuvak;
- Ublažite kašalj jer sadrži svojstva koja opuštaju mišiće grla;
- Borite se protiv infekcija u ustima i uhu upotrebom njegovog esencijalnog ulja.
Znanstveno ime majčine dušice je Thymus vulgaris, a može se kupiti u svježem ili dehidriranom obliku u trgovinama zdrave hrane, složenim ljekarnama, uličnim tržnicama i tržnicama. Pogledajte i druge kućne lijekove protiv kašlja, uključujući i djecu.
Kako koristiti timijan u borbi protiv kašlja
Upotrijebljeni dijelovi majčine dušice su njezino sjeme, cvijeće, lišće i esencijalno ulje, u obliku začina, za uronjene kupke ili u obliku čaja za piće, grgljanje ili udisanje.
- Infuzija majčine dušice : Stavite 2 žlice nasjeckanog lišća u šalicu kipuće vode i pustite da odstoji 10 minuta, prije nego što se procijedi. Piti nekoliko puta dnevno.
Korištenje esencijalnog ulja smije se provoditi samo izvana na koži, jer se oralna konzumacija smije obavljati samo prema liječničkom savjetu.
Kako saditi kod kuće
Timijan se može lako posaditi kod kuće, izdržavajući promjene u temperaturi i kvaliteti tla. Njegova sadnja mora se obaviti u mali lonac s gnojivom, gdje se sjeme stavlja i lagano zakopava, a zatim prekriva dovoljno vode da tlo bude vlažno.
Tlo treba zalijevati svaki drugi dan, dodajući tek toliko vode da tlo bude malo vlažno, a važno je da biljka dnevno dobije najmanje 3 sata sunčeve svjetlosti. Sjeme će klijati nakon otprilike 1 do 3 tjedna, a biljka će biti dobro razvijena nakon 2 do 3 mjeseca sadnje, a može se koristiti kao začin u kuhinji ili za proizvodnju čajeva.
Pečena piletina s receptom od majčine dušice
Sastojci:
- 1 limun
- 1 cijela piletina
- 1 veliki luk izrezan na četiri dijela
- 1 krupno nasjeckani crveni luk
- 4 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i crni papar po ukusu
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 4 grančice svježe majčine dušice
Način pripreme:
Podmažite lim za pečenje s malo ulja ili maslaca i stavite piletinu. Vilicom napravite nekoliko rupa u limunu i stavite unutar piletine. Dodajte luk i češnjak oko piletine, pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Sve piletine premažite maslacem i prekrijte grančicama timijana.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 190 ° C 20 minuta. Povećajte temperaturu na 200 ° C i pecite još 30 minuta ili dok se koža piletine ne ispere i meso ne skuha.
Pogledajte više savjeta za upotrebu majčine dušice u sljedećem videozapisu:
Kontraindikacije za timijan
Timijan je kontraindiciran tijekom trudnoće i dojenja, kao i kod djece mlađe od 6 godina i bolesnika sa zatajenjem srca, enterokolitisom ili u post-kirurškom razdoblju, jer može odgoditi zgrušavanje krvi. Treba ga koristiti s oprezom tijekom menstruacije, gastritisa, čira, kolitisa, endometrioze, sindroma iritabilnog crijeva ili u slučaju bolesti jetre.
Naučite kako napraviti sirup od potočarke za borbu protiv kašlja.