Kiselo voće poput naranče, ananasa ili jagode, na primjer, bogato je vitaminom C, vlaknima i kalijem, a poznato je i kao agrumi.
Njegovo bogatstvo vitaminom C neophodno je za prevenciju bolesti poput skorbuta koji nastaje kad nedostaje ovaj vitamin.
Kiselo voće nije toliko kiselo kao želučani sok, ali može povećati kiselost u želucu, pa ga se stoga ne smije jesti u slučaju gastritisa ili gastroezofagealnog refluksa, na primjer. Pogledajte koja je hrana najbogatija vitaminom C.
Popis kiselog voća
Kiselo voće je bogato limunskom kiselinom, koja je odgovorna za pomalo gorak i začinjen okus ovog voća, koje se mogu podijeliti u dvije skupine:
- Kiselo ili limunsko voće:
Ananas, acerola, šljiva, kupina, indijski orah, jabukovača, cupuaçu, malina, ribiz, jabuticaba, naranča, limeta, limun, dunja, jagoda, lokvat, breskva, šipak, tamarind, mandarina i grožđe.
- Polukiselo voće:
Kaki, zelena jabuka, marakuja, guava, kruška, karambola i grožđica.
Polukiselo voće ima manju količinu limunske kiseline u svom sastavu i bolje se podnosi u slučajevima želučanih problema poput gastritisa ili refluksa. Sve ostalo voće može se normalno jesti u slučaju gastritisa.
Kiselo voće kod gastritisa i refluksa
Ostalo kiselo voće Kiselo voće treba izbjegavati u slučaju čira i napada gastritisa, jer kiselina može uzrokovati pojačanu bol kad je želudac već upaljen. Isto vrijedi i za slučajeve refluksa kada postoje čireve ili upale u jednjaku i grlu, jer se bol pojavljuje kada limunska kiselina dođe u kontakt s ranom.
Međutim, kada želudac nije upaljen ili kada postoje lezije duž grla, agrumi se mogu jesti po volji, jer će njihova kiselina čak pomoći u prevenciji crijevnih problema poput raka i gastritisa. Pogledajte kakva treba biti dijeta za gastritis i čir.
Kiselo voće u trudnoći
Kiselo voće u trudnoći može pomoći u smanjenju mučnine, jer kiselo voće potiče stvaranje probavnih kiselina, pogodujući pražnjenju želuca. Uz to, ovo voće također ima dobre količine folne kiseline i vitamina B koji su neophodni za stvaranje djetetove živčane cijevi i tkiva.