10 blagodati borovnice za zdravlje i kako ih konzumirati

Borovnica je voće vrlo bogato antioksidansima, vitaminima i vlaknima, čija svojstva pomažu u poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja, štite jetru i odgađaju pogoršanje pamćenja i spoznaje.

Ovo je voće još uvijek vrlo bogato ostalim hranjivim tvarima i ima malo kalorija te se može uključiti u prehranu za mršavljenje. Njegovo je znanstveno ime  Vaccinium myrtillus  i može se jesti na nekoliko različitih načina, bilo u prirodnom obliku, u obliku soka ili u obliku prehrambenih dodataka u prahu.

Borovnica: blagodati i način konzumiranja

Glavne zdravstvene dobrobiti konzumiranja borovnica su:

  1. Djeluje antioksidativno , uglavnom zato što sadrži vitamin C i antocijane koji štite tijelo od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima;
  2. Pomaže smanjiti razinu šećera u krvi , kontrolirati razinu inzulina i poboljšati osjetljivost na inzulin, stoga je namijenjen osobama koje pate od dijabetesa ili dijabetesa;
  3. Regulira krvni tlak ljudima koji su u riziku od kardiovaskularnog sustava;
  4. Smanjuje kognitivna oštećenja i pomaže u održavanju pamćenja. Ta se korist može primijetiti i kod osoba s demencijom i kod zdravih ljudi;
  5. Pomaže u snižavanju lošeg kolesterola , LDL;
  6. Štiti srce i pomaže u sprečavanju pojave ateroskleroze;
  7. Pomaže u zaštiti jetre smanjujući nakupljanje masnoće u organu;
  8. Pomaže u održavanju dobrobiti i dobrog raspoloženja;
  9. Može zaštititi od gripe , jer ima antivirusna svojstva i bogat je vitaminom C;
  10. Pomaže u borbi protiv mokraćnih infekcija , jer ima tvari slične brusnici, koje sprečavaju razvoj E. coli u mokraćnom sustavu.

Uz to, čini se da konzumacija borovnica također smanjuje umor mišića nakon bavljenja nekom vrstom tjelesne aktivnosti, jer smanjuje oštećenja u stanicama mišićnih vlakana, pa se stoga može koristiti u post-treningu, na primjer u pripremi shakeova ili vitamina . primjer.

Prehrambene informacije o borovnici

Ova tablica prikazuje hranjive komponente 100 grama borovnica:

Prehrambene komponente u 100 grama
Energija57 kcal
Bjelančevine0,74 g
Mast0,33 g
Ugljikohidrati14,49 g
Vlakno2,4 g
Voda84,2 g
Kalcij6 mg
Željezo0,28 mg
Magnezij6 mg
Fosfor12 mg
Kalij77 mg
Vitamin C9,7 mg
Vitamin A3 mcg
Vitamin K19,2 mg
Antocijanini20,1 do 402,8 mg

Kako i koliko konzumirati

Borovnica je vrlo svestrano voće koje se može jesti cijelo u svom prirodnom obliku, u soku, dodacima prehrani, slatkišima, pa čak i u obliku čajeva, uključujući upotrebu lišća.

Dodaci borovnicama mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, putem interneta ili u nekim ljekarnama, a treba koristiti ambalažu. Preporučuje se konzumacija prirodnog voća za 60 do 120 g.

Ostali načini konzumiranja ovog oblika uključuju:

1. Čaj od borovnice

Borovnica: blagodati i način konzumiranja

Sastojci

  • 1 do 2 žlice suhih borovnica;
  • 200 ml kipuće vode.

Način pripreme

Stavite borovnice u šalicu i dodajte kipuću vodu. Ostavite da odstoji 10 minuta, procijedite i popijte.

2. Sok od borovnice

Borovnica: blagodati i način konzumiranja

Sastojci

  • 1 šalica borovnica;
  • 1 šalica vode;
  • 3 do 5 listova metvice;
  • ½ limun.

Način pripreme

Iscijedite limun, a zatim dodajte preostale sastojke u blender. Dobro zdrobite, a zatim popijte.