Dijeta za krizu žučnog mjehura, koja se može dogoditi kad postoje žučni kamenci, trebala bi se sastojati uglavnom od hrane s malo masnoće, pa bi stoga trebalo smanjiti konzumaciju pržene hrane i kobasica.
Uz to je također važno povećati unos vode, bilo u obliku pića ili hrane, jer omogućuje smanjenje najčešćih simptoma krize, poput bolova u trbuhu i nelagode.
Hrana je temeljna komponenta liječenja tijekom krize žučnog mjehura, ali ne bi trebala zamijeniti klinički tretman koji je propisao liječnik, a koji može uključivati upotrebu lijekova.
Hrana dopuštena tijekom krize
Tijekom žučnog mjehura poželjno je jesti hranu bogatu vodom i s malo, ako uopće ima masnoće, kao što su:
- Voće, poput jabuke, kruške, breskve, ananasa, lubenice, jagode, naranče, kivija, smokve, trešnje, kupine, dinje ili maline;
- Povrće, posebno kuhano;
- Zob i cjelovite žitarice, poput smeđe riže, tjestenine ili kruha;
- Gomolji, poput krumpira, jam, slatki krumpir ili kasava;
- Obrano mlijeko i mliječni proizvodi, ovisno o toleranciji svake osobe;
- Napitci od povrća, poput riže, badema ili zobenih mlijeka;
- Nemasno meso, poput piletine, ribe i puretine bez kože;
- Voda, sokovi i džemovi od voća.
Pored hrane, morate obratiti pažnju na vrstu pripreme hrane, dajući prednost kuhanim, kuhanim na pari i jelima s roštilja, jer su to oblici kojima nije potrebna dodana masnoća. Evo kako napraviti kućni lijek za žučne kamence.
Što ne jesti u krizi žučne kese
Hrana zabranjena u krizi žučnog mjehura najmasnija je hrana kao što su:
- Masno voće poput kokosa, avokada ili açaí;
- L Eite i cijeli jogurt ;
- Žuti sirevi poput parmezana i standardnih rudnika;
- Maslac i bilo koja druga životinjska mast;
- Masno meso poput kotleta, kobasica, patkinog ili gusjeg mesa;
- Djeca poput jetre, srca, bubrega ili želuca;
- Kobasice , poput šunke, kobasica ili bolonje;
- Uljane sjemenke , poput orašastih plodova, kestena, badema ili kikirikija;
- Masna riba , poput tune, lososa i srdela;
- Industrijalizirana hrana poput čokolade, kolačića, lisnatog tijesta, juhe ili gotovih umaka.
Uz to, trebali biste izbjegavati konzumaciju smrznute i unaprijed pripremljene hrane, poput pizze i lazanja, kao i brze hrane i alkoholnih pića.
Uzorak trodnevnog jelovnika
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | 2 kriške kruha s umućenim jajetom + 1 čaša soka od naranče | 2 srednje palačinke s voćnim džemom + ½ banana | 1 šalica kave + 1 zobena kaša |
| Jutarnja marenda | 1 šalica želatine | 1 čaša soka od lubenice | 1 šalica želatine |
| Ručak Večera | 1 pileći file na žaru popraćen 4 žlice riže + 1 šalica kuhanog povrća, poput mrkve i mahuna + 1 jabuka | 1 riblji file s pire krumpirom + salata od salate, rajčice i luka s malo balzamičnog octa + 2 kriške ananasa | Rezanci od tikvica s mljevenim puretinom s prirodnim umakom od rajčice + 1 šalica jagoda |
| Popodnevni međuobrok | 1 šalica dinje izrezana na komade | 1 šalica zdravih kokica pripremljenih u mikrovalnoj pećnici bez masnoće | 1 narezana jabuka pripremljena u pećnici s malo cimeta |
Količine uključene u ovaj izbornik mogu se razlikovati ovisno o dobi, spolu, zdravstvenoj povijesti i razini tjelesne aktivnosti. Stoga je idealno savjetovati se s nutricionistom koji će izvršiti cjelovitu procjenu i razviti prehrambeni plan koji odgovara potrebama svake osobe.
Da biste saznali kako hrana može ublažiti simptome žučnog mjehura, pogledajte sljedeći video: