Kopar, poznat i kao Aneto, aromatična je biljka porijeklom iz Sredozemlja, koja se može koristiti kao ljekovita biljka jer ima svojstva koja pomažu u liječenju raznih bolesti, poput gripe, prehlade i začepljenja nosa ili čak opuštanja, a može se koristiti i u bebe i djecu.
Njegovo je znanstveno ime Aneethun graveolens, a najčešće korišteni dijelovi ove biljke su lišće i sjeme koje se mogu kupiti u trgovinama zdrave hrane i u nekim ljekarnama.
Čemu služi
Kopar se zbog svojih svojstava može koristiti u nekoliko situacija:
1. Probava
Kopar je izvrstan za probavu jer ga stimulira, osim što potiče apetit, uklanja grčeve i zato se koristi za smanjenje grčeva i plinova, a pomaže i u ublažavanju mučnine i liječenju proljeva i uhićenju trbuh. Također se može koristiti za ublažavanje kolika kod bebe. Pogledajte koji su uzroci i kako se boriti protiv kolika u djeteta.
2. Mentalno i emocionalno zdravlje
Kopar pomaže u ublažavanju umora uzrokovanog poremećajima spavanja povećanjem koncentracije i pamćenja. Opuštajuća je biljka, liječi nesanicu i probavne poremećaje uzrokovane stresom.
3. Dišni sustav
Kopar ima antispazmodična i iskašljavajuća svojstva te se stoga može koristiti i za liječenje suhog i produktivnog kašlja, a također je povezan s liječenjem astme.
4. Mišićno-koštani sustav
Hlapljiva ulja prisutna u lišću i sjemenju kopra opuštaju glatke mišiće i stoga su korisna za ublažavanje napetosti i boli.
5. Imunološki sustav
Studije dokazuju da ova biljka također ima antibakterijska i protugljivična svojstva protiv gljive Candida . Osim toga, također je dokazano da kopar može inhibirati stvaranje zloćudnih tumora.
6. Mokraćni sustav
Kopar je dobar za mokraćni sustav jer ima diuretička svojstva, što znači da povećava količinu izlučenog urina, pomažući i u sprečavanju zadržavanja tekućine.
7. Reproduktivni sustav
Kopar se također može koristiti u bolnim razdobljima, jer pomaže u regulaciji menstruacije. Na Istoku je to biljka koja se široko koristi u žena prije porođaja, kako bi se olakšalo rođenje djeteta. Uz to, također povećava mlijeko kod majki koje doje.
Osim toga, kopar također ima analgetička i protuupalna svojstva koja pomažu u ublažavanju bolova i edema, artritisa i uhobolje.
Kako koristiti
Kopar se može koristiti u kuhanju, sjeckanju lišća kao začin raznim jelima, poput ribe, povrća ili za pripremu umaka. Osim toga, sjeme se također može koristiti, cijelo ili samljeveno na vrhu kruha prije pečenja ili miješanja u salatu, na primjer.
Za izradu čajeva i infuzija mogu se koristiti lišće i sjeme, kako slijedi:
Sastojci
- 1 žlica lišća i sjemena kopra;
- 1 šalica kipuće vode.
Način pripreme
Stavite 1 žlicu lišća i sjemena kopra u šalicu kipuće vode. Ostavite da odstoji 15 minuta, procijedite i zatim uzmite.