Leća se ne tovi jer je niskokalorična i bogata vlaknima, što daje osjećaj sitosti i smanjuje apsorpciju masti u crijevima. Međutim, budući da je bogata ugljikohidratima koje tijelo ne apsorbira, proizvodi plinove i može dati osjećaj nadutosti u trbuhu, što se može zamijeniti s debljanjem.
Dakle, savjet za leću da uzrokuje manje crijevnih plinova je da koristite ružičastu leću ili namočite smeđu leću prije kuhanja i upotrijebite novu čistu vodu u vrijeme kuhanja, jer je vaša juha izvrsna opcija večere za ublažavanje simptoma menopauze, sprječavanje debljanja i sprječavanje problema poput osteoporoze.
Recept juhe od leće
Juha od leće može se raditi s povrćem samo da vam pomogne smršavjeti ili možete dodati piletinu i meso kako bi vaš obrok bio više proteina. Međutim, važno je imati na umu da dodavanje mesa čini juhu kaloričnijom, a preporučuje se konzumiranje najviše 2 ljuske kako bi se izbjeglo debljanje.
Sastojci:
- 1 i 1/2 šalice leće
- 1 krumpir
- 1 velika mrkva
- 1 nasjeckana paprika bez sjemenki
- 1 nasjeckani luk
- 2 nasjeckana ili zgnječena režnja češnjaka
- 2 žlice ulja ili maslinovog ulja
- 1 stabljika poriluka izrezana na tanke ploške
- 4 lista blitve izrezana na trakice
- 1 tikvica narezana na kockice
- Sol, bosiljak, peršin i vlasac po ukusu
Način pripreme:
U loncu pod tlakom zagrijte ulje i pirjajte češnjak, luk i leću pet minuta. Dodajte preostale sastojke, pokrijte tavu i kuhajte pod pritiskom deset minuta. Pričekajte da pritisak iscuri prirodno i poslužite još toplo. Ako koristite ružičastu leću, juhu trebate ostaviti pod pritiskom samo 5 minuta jer je jednostavnije kuhati od smeđe verzije.
Preporučena količina
Da biste postigli blagodati leće, trebali biste jesti najmanje 3 žlice ovog zrna dnevno, tijekom 3 mjeseca. Da biste još više olakšali simptome menopauze, trebali biste povećati konzumaciju hrane poput soje i rabarbare. Evo kako napraviti kućni lijek za ublažavanje vrućine menopauze.
Blagodati leće
Osim ublažavanja simptoma menopauze, leća ima i zdravstvene prednosti kao što su:
- Spriječiti osteoporozu, održavanjem kalcija koji jača kosti;
- Spriječite anemiju, jer je ona bogata željezom;
- Jačajte mišiće i dajte energiju, jer je ona bogata proteinima;
- Održavajte zdravlje živčanog sustava, jer sadrži vitamin B;
- Smanjite kolesterol, jer sadrži vlakna;
- Ublažite simptome menopauze pomažući u regulaciji hormonalnih promjena.
U vegetarijanskoj prehrani leća je izvrsna opcija da nadomjesti meso i osigura tijelu nemasne bjelančevine, kao i druge žitarice poput soje, graha i slanutka.
Pogledajte kalorije i hranjive sastojke ove hrane u 7 blagodati jedenja leće.