Zaslađivač Stevia prirodno je zaslađivač, napravljen od ljekovite biljke zvane Stévia koja ima zaslađujuća svojstva.
Može se koristiti za zamjenu šećera u hladnim, toplim napicima i receptima za kuhanje. Bez kalorija zaslađuje 300 puta više od običnog šećera, a mogu ga koristiti djeca, trudnice i dijabetičari, prema smjernicama liječnika ili nutricionista.
Dodavanje 4 kapi stevije isto je što i stavljanje 1 žlice bijelog šećera u napitak.
1. Odakle dolazi Stevia?
Stevija je biljka pronađena u Južnoj Americi, prisutna u sljedećim zemljama: Brazil, Argentina i Paragvaj. Njegovo je znanstveno ime Stevia Rebaudiana Bertoni, a zaslađivač Stevia nalazi se u nekoliko zemalja širom svijeta.
2. Mogu li ga koristiti dijabetičari, trudnice i djeca?
Da, Stevia je sigurna i mogu je koristiti osobe oboljele od dijabetesa, trudnice ili djeca jer nema nuspojava niti izaziva alergije. Stevia također štiti zube i ne uzrokuje karijes. Međutim, dijabetičari bi ga trebali koristiti samo uz znanje svog liječnika jer će Stevia, ako se konzumira na pretjerani način, možda biti potrebno promijeniti dozu inzulina ili hipoglikemije koju osoba koristi, kako bi spriječila pad šećera u krvi previše.
3. Je li Stevia potpuno prirodna?
Da, zaslađivač Stevia potpuno je prirodan jer je napravljen od prirodnih biljnih ekstrakata.
4. Mijenja li Stevia glukozu u krvi?
Ne baš. Kako Stevia nije isto što i šećer, neće uzrokovati hiperglikemiju, a ako se konzumira umjereno, također neće uzrokovati hipoglikemiju, pa se može mirno koristiti u slučaju dijabetesa ili gestacijskog dijabetesa, ali uvijek uz znanje o liječnik.
5. Boli li Stevia?
Ne, Stevia je sigurna za zdravlje i nije štetna po zdravlje jer nije poput ostalih industrijski zaslađivača koji sadrže zaslađivače. Međutim, treba ga koristiti štedljivo. Pogledajte nuspojave i kontraindikacije Stevije.
Cijena i gdje kupiti
Steviju je moguće kupiti u obliku tekućine, praha ili tableta, u nekim hipermarketima, trgovinama zdrave hrane ili na internetu, a cijena varira između 3 i 10 reala.
Bočica Stevie Pure ima veću koncentraciju biljke i stoga samo 2 kapi jednake 1 žlici šećera. To se može kupiti u trgovinama zdrave hrane i košta oko 40 reala.
Pogledajte druge mogućnosti za zdrave proizvode i zaslađivače koji zamjenjuju šećer.