Grah, kao i druge žitarice, poput slanutka, graška i lentinhe, na primjer, prilično su nutritivno bogati, međutim uzrokuju mnoge plinove zbog količine ugljikohidrata prisutnih u njihovom sastavu koji se u tijelu ne probavljaju pravilno zbog odsutnosti specifičnih enzima.
Dakle, grah fermentira u probavnom sustavu zbog djelovanja crijevnih bakterija, što dovodi do stvaranja plinova. Međutim, postoje strategije povezane s pripremom hrane koje mogu smanjiti stvaranje plinova, kao i načini uklanjanja nastalih plinova, poput masaže trbuha, upotrebe ljekarničkih lijekova i konzumacije čajeva, na primjer. Pogledajte nekoliko savjeta za uklanjanje plinova.
Tri savjeta kako grah ne bi stvarao plinove su:
1. Ne jedite koru graha
Da biste jeli grah, ne brinući se za plinove koje oni mogu uzrokovati, treba izbjegavati jesti ljusku zrna, poslužujući samo s juhom. Druga mogućnost je, kad je spreman, proći grah kroz sito kako bi iskoristio sve njegove hranjive sastojke, ne dopuštajući mu da izaziva plinove.
Juha od graha bogata je željezom i izvrsna je za jačanje dječje dječje hrane bez uzrokovanja plinova.
2. Grah namačite 12 sati
Namakanjem graha 12 sati i kuhanjem s tom istom vodom, grah ne uzrokuje plinove, jer je vrlo laka strategija za pripremu jela koja trebaju grah, kao što je feijoada, na primjer .
3. Pustite da se grah dugo kuha
Puštajući da se grah dugo kuha, postaje mekši, a škrob u grahu lakše se probavlja.
Grah se može ponuditi na ovaj način čak i za bebe starije od 7 mjeseci, koje su već započele raznoliko hranjenje. Samo ga dodajte gotovoj dječjoj hrani.
Saznajte o drugoj hrani koja također uzrokuje plinove i kako se riješiti: