Pretjerana konzumacija sojinog mlijeka može štetiti zdravlju jer može ometati apsorpciju minerala i aminokiselina, a sadrži fitoestrogene koji mogu promijeniti rad štitnjače.
Međutim, ove štete mogu se svesti na najmanju moguću mjeru ako se ne pretjeruje s konzumacijom sojinog mlijeka, jer sojino mlijeko može donijeti zdravstvene koristi sadržavajući manje kalorija u odnosu na kravlje mlijeko i dobru količinu nemasnih bjelančevina i malu količinu kolesterola, što je korisno u dijetama za mršavljenje, na primjer.
Stoga pijenje 1 čaše sojinog mlijeka dnevno uglavnom nije štetno za zdravlje, jer je korisno za one koji žele smršavjeti. Sojino mlijeko može biti alternativa mlijeku onima koji imaju intoleranciju na laktozu, ali njegova se konzumacija ne preporučuje djeci i osobama s dijagnozom hipotireoze i anemije.
Ove se smjernice odnose i na druga pića na bazi soje, kao što je, primjerice, jogurt.
Mogu li bebe piti sojino mlijeko?
Pitanje da li je sojino mlijeko štetno za bebe kontroverzno je i zajedničkije je mišljenje da se sojino mlijeko nudi djeci od 3 godine i nikada kao zamjena za kravlje mlijeko, već kao dodatak prehrani, jer čak i čak i djeca koja su alergična na kravlje mlijeko mogu imati poteškoća s probavom sojinog mlijeka.
Sojino mlijeko djetetu treba nuditi samo kada to pedijatar naznači, a u slučajevima alergije na mliječne bjelančevine ili čak u prisutnosti intolerancije na laktozu, na tržištu se pored sojinog mlijeka mogu naći i dobre alternative koje obučeni zdravstveni radnik može vodič prema djetetovim potrebama.
Hranjive informacije za sojino mlijeko
Sojino mlijeko ima u prosjeku sljedeći hranjivi sastav za svakih 225 ml:
| Hranjiva | Iznos | Hranjiva | Iznos |
| Energija | 96 kcal | Kalij | 325 mg |
| Bjelančevine | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0,161 mg |
| Ukupno masti | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0,34 mg |
| Zasićene masti | 0,5 g | Vitamin B5 (pantotenska kiselina) | 0,11 mg |
| Mononezasićene masti | 0,75 g | Vitamin B6 | 0,11 mg |
| Polisaturirane masti | 1,2 g | Folna kiselina (vitamin B9) | 3,45 mcg |
| Ugljikohidrati | 5 g | Vitamin A | 6,9 mcg |
| Vlakna | 3 mg | Vitamin E | 0,23 mg |
| Izoflavoni | 21 mg | Selen | 3 mcg |
| Kalcij | 9 mg | Mangan | 0,4 mg |
| Željezo | 1,5 mg | Bakar | 0,28 mg |
| Magnezij | 44 mg | Cinkov | 0,53 mg |
| Fosfor | 113 mg | Natrij | 28 mg |
Stoga se savjetuje da se konzumacija sojinog mlijeka ili soka, kao i ostale hrane na bazi soje, vrši umjereno, samo jednom dnevno, tako da to nije jedini način da se nadomjesti hrana bogata prehrambenom masnoćom. . Ostale zdrave zamjene za kravlje mlijeko su zobeno rižino mlijeko i bademovo mlijeko, koje se mogu kupiti u supermarketima, ali se mogu pripremiti i kod kuće.
Otkrijte zdravstvene prednosti sojinog mlijeka.