Demerara šećer je bolji, ali vam ne pomaže smršavjeti

Demerara šećer dobiva se iz soka od šećerne trske, koji se prokuha i ispari kako bi se uklonio veći dio vode, a ostaju samo zrna šećera. To je isti postupak koji se koristi u proizvodnji smeđeg šećera.

Zatim se šećer podvrgava laganoj obradi, ali nije rafiniran poput bijelog šećera i nema dodanih tvari za posvjetljivanje boje. Druga karakteristika je da se također nije lako razrijediti u hrani.

Prednosti šećera Demerara

Prednosti demerara šećera u odnosu na:

1. To je zdraviji od bijelog šećera, jer ne sadrži kemijske aditive tijekom njene obrade;
2. To okusa lakši i blaži od smeđi šećer;
3. Ima vitamine i minerale poput željeza, folne kiseline i magnezija;
4. Ima prosječni glikemijski indeks , pomažući izbjeći velike skokove glukoze u krvi.

Važno je zapamtiti da, unatoč višoj kvaliteti, osobe s dijabetesom trebaju izbjegavati konzumaciju bilo koje vrste šećera.

Demerara šećer ne gubi na težini

Iako je zdraviji od običnog šećera, nikakav šećer ne smiju koristiti oni koji žele smršavjeti ili održati dobro zdravlje, jer je sav šećer bogat kalorijama i vrlo je lako konzumirati velike količine slatkiša.

Uz to, sav šećer potiče povećanje glukoze u krvi, a to je šećer u krvi, a to povećanje potiče proizvodnju masti u tijelu i treba ga konzumirati samo u malim količinama. Shvatite što je glikemijski indeks.

Hranjive informacije o šećeru Demerara

Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke za 100 g šećera demerara:

Svaka žlica demerara šećera ima oko 20 g i 80 kcal, što je ekvivalentno više od 1 kriške cjelovitog kruha, na primjer, koji ima oko 60 kcal. Stoga treba izbjegavati svakodnevno dodavanje šećera u rutinske pripravke poput kave, čajeva, sokova i vitamina. Pogledajte 10 prirodnih načina zamjene šećera.