Što jesti tijekom gastroenteritisa

Gastroenteritis je crijevna infekcija koja je obično uzrokovana konzumacijom kontaminirane hrane, uzrokujući simptome poput bolova u trbuhu, proljeva i povraćanja, kao i vrućicu i glavobolju u najtežim slučajevima. Budući da uzrokuje povraćanje i proljev, vrlo je važno povećati potrošnju vode tijekom dana, kako bi se izbjegla moguća dehidracija.

Hrana u prehrani nekoga s gastroenteritisom trebala bi sadržavati niski udio vlakana, pa je poželjno da se povrće konzumira po mogućnosti kuhano i voće bez kore. Uz to treba izbjegavati jesti hranu koja može iritirati crijeva poput kave ili papra, a hranu treba pripremati na najjednostavniji mogući način.

Dozvoljena hrana

Hrana koju treba konzumirati mora biti lako probavljiva kako bi se želudac i crijeva odmorili kako bi ubrzali oporavak od bolesti, kao što su:

• Kuhano voće poput jabuka i oguljene kruške, zelene banane, breskve ili guave;
• Povrće na pari i ljuštenje, poput mrkve, tikvica, patlidžana ili bundeve;
• Ne-cjelovite žitarice , poput bijele riže, bijele tjestenine, farofe, tapioke;
• Kuhani krumpir i pire od krumpira;
• Želatina ;
• Prirodni jogurt i bijeli sir, poput skute ili ricotte;
• Meso s niskim udjelom masti , poput piletine ili puretine bez kože, bijele ribe;
• Juhe od povrća i povrća procijeđene;
• Umirujući čajevi poput kamilice i matičnjaka s đumbirom.

Uz hranu, važno je piti puno tekućine kako biste održali hidrataciju i nadomjestili vodu izgubljenu zbog proljeva ili povraćanja. Osim čiste vode, možete koristiti procijeđene čajeve i sokove koji se konzumiraju u malim količinama tijekom dana. Pogledajte kako pripremiti domaći serum.

Kako ostati hidratiziran

Zbog intenzivnog povraćanja i proljeva, gastroenteritis može uzrokovati ozbiljnu dehidraciju, osobito u beba i djece. Stoga je važno biti svjestan mogućih znakova dehidracije kao što su smanjena učestalost mokrenja, plač bez suza, suhe usne, razdražljivost i pospanost. Pogledajte ostale moguće simptome dehidracije.

Kako bi nadomjestili tekućinu izgubljenu proljevom i povraćanjem, treba unositi vodu, kokosovu vodu, juhe, čajeve ili sokove. Osim toga, da biste nadomjestili izgubljene minerale, trebali biste dati domaći serum ili oralnu sol za rehidraciju, koje možete kupiti u ljekarni.

U slučaju djece, količinu seruma ili rehidracijske soli koju žele popiti treba dati odmah nakon pražnjenja crijeva, jer će tijelo proizvesti osjećaj žeđi nadomještajući izgubljenu vodu. Čak i ako se čini da dijete nije dehidrirano, trebali biste ponuditi barem 1/4 do 1/2 šalice seruma kad ste mlađi od 2 godine, ili 1/2 do 1 šalice ako ste stariji od 2 godine, nakon svake evakuacije.

Ako se dogodi povraćanje, rehidraciju treba započeti s malom količinom, nudeći 1 čajnu žličicu seruma svakih 10 minuta za male bebe ili 1 do 2 žličice čaja svake 2 do 5 minuta, za stariju djecu. Ponuđena količina može se postupno povećavati svakih 15 minuta, osiguravajući da dijete može dobro podnijeti, bez povraćanja.

Za odrasle, da biste nadomjestili količinu tekućine, trebali biste piti istu količinu seruma ovisno o tome što se izgubi u fecesu ili povraćanju.

Zabranjena hrana

Hrana zabranjena tijekom gastroenteritisa je ona koja se teško probavlja i koja potiče veće kretanje u želucu i crijevima, kao što su:

• Kava i druga hrana s kofeinom, kao što su kola, čokolada i zeleni, crni i mate čajevi;
• Pržena hrana , jer višak masnoće može izazvati proljev;
• Hrana koja proizvodi plinove , poput graha, leće, jaja i kupusa;
• Sirovo i lisnato povrće , jer je bogato vlaknima koja mogu uzrokovati nadutost trbuha i proljev;
• Hrana bogata vlaknima , poput kruha, tjestenine ili biskvita od cjelovitih žitarica;
• Laksativno voće , poput papaje, šljive, avokada i smokve;
• Sjeme poput chia i lanenog sjemena, jer ubrzavaju crijevni tranzit;
• Uljane sjemenke , poput kestena, kikirikija i orašastih plodova, jer su bogate mastima i mogu izazvati proljev;
• Prerađeno meso s visokim udjelom masti, poput kobasica, kobasica, šunke, bolonje i slanine.
• Plava riba , poput lososa, srdela ili pastrve;
• Mliječni proizvodi poput sira, mlijeka, maslaca, kondenziranog mlijeka, kiselog vrhnja ili margarina.

Osim toga, trebali biste izbjegavati ljute umake, industrijske umake, bešamel ili majonezu, papar, kao i brzu ili smrznutu hranu. Pogledajte ostale savjete za liječenje proljeva:

Gastroenteritis Diet Menu

Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jelovnika za liječenje gastroenteritis krize:

Uz oprez u prehrani, možda će biti potrebno koristiti i probiotičke lijekove za nadopunu crijevne flore i ubrzanje oporavka crijeva. Pogledajte primjere probiotičkih dodataka.