Simptomi alergije na škampe mogu se pojaviti odmah ili nekoliko sati nakon jedenja škampa, česte su otekline na dijelovima lica poput očiju, usana, usta i grla.
Općenito, ljudi s alergijama na škampe alergični su i na druge plodove mora, poput kamenica, jastoga i školjaka, važno je biti svjestan pojave alergija povezanih s ovom hranom i po potrebi ih ukloniti iz prehrane.
Simptomi alergije na škampe
Glavni simptomi alergije na škampe su:
- Svrbež;
- Crveni plakovi na koži;
- Oticanje na usnama, očima, jeziku i grlu;
- Teškoće u disanju;
- Bolovi u trbuhu;
- Proljev;
- Mučnina i povračanje;
- Vrtoglavica ili nesvjestica.
U najtežim slučajevima, alergija može uzrokovati pretjeranu reakciju imunološkog sustava, uzrokujući anafilaksiju, ozbiljno stanje koje se mora odmah liječiti u bolnici, jer može dovesti do smrti. Pogledajte simptome anafilaktičkog šoka.
Kako postaviti dijagnozu
Uz procjenu simptoma koji se pojavljuju nakon jedenja škampa ili drugih plodova mora, liječnik može naručiti i testove poput kožnog testa u kojem se u kožu ubrizgava mala količina proteina koja se nalazi u kozici kako bi provjerio postoji li ili ne reakcija i test krvi kojim se provjerava prisutnost obrambenih stanica protiv proteina škampa.
Kako liječiti
Liječenje bilo koje vrste alergije vrši se uklanjanjem hrane iz pacijentove prehrambene rutine, sprječavajući pojavu novih alergijskih kriza. Kada se pojave simptomi, liječnik vam može propisati antihistaminske i kortikosteroidne lijekove za poboljšanje oteklina, svrbeža i upala, ali za vašu alergiju nema lijeka.
U slučajevima anafilaksije, pacijenta treba hitno odvesti u hitnu situaciju, a u nekim slučajevima liječnik može preporučiti pacijentu da uvijek hoda s injekcijom epinefrina kako bi se preokrenula opasnost od smrti u hitnim slučajevima alergijske bolesti. Pogledajte prvu pomoć za alergiju na škampe.
Alergija na konzervans koji se koristi u smrznutoj hrani
Ponekad se simptomi alergije javljaju ne zbog škampa, već zbog konzervansa koji se naziva natrijev metabisulfit, a koristi se u smrznutoj hrani. U tim slučajevima težina simptoma ovisi o količini konzumiranog konzervansa, a simptomi se ne pojavljuju kada se jedu svježe škampi.
Da biste izbjegli ovaj problem, uvijek treba pogledati popis sastojaka na naljepnici proizvoda i izbjegavati one koji sadrže natrijev metabisulfit.