Kruh je uobičajen na sjeveroistoku i može se jesti kuhan ili pečen, na primjer uz jela s umacima.
Ovo voće sadrži vitamine i minerale koji sadrže dobre količine pro-vitamina A, luteina, vlakana, kalcija, magnezija, kalija, fosfora, željeza, bakra i mangana. Uz to djeluje protuupalno i antioksidativno, jer sadrži fenolne spojeve, poput flavonoida.
Čemu služi hljeb
Kruh se može redovito jesti jer ima sljedeće prednosti:
- Kontrola dijabetesa i hipertenzije;
- Bori se protiv ciroze jetre;
- Pomaže u oporavku malarije, žute groznice i denge.
- Djeluje u prevenciji raka, posebno raka prostate.
Kruh je tov kada se konzumira u prekomjernoj količini, jer je dobar izvor ugljikohidrata. Obično se konzumira kao nadomjestak drugim izvorima ugljikohidrata u prehrani, poput riže, krumpira ili tjestenine, pa bi zato oni koji žele smršavjeti trebali ograničiti konzumaciju. Međutim, nema masti, pa kalorije koje ima nisu velike kao ista količina avokada, na primjer.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica prikazuje količinu hranjivih sastojaka prisutnih u 100 g hljebnog voća:
| Hranjiva | Iznos |
| Energija | 71 kalorija |
| Natrij | 0,8 mg |
| Kalij | 188 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Bjelančevine | 1 g |
| Magnezij | 24 mg |
| Vitamin C | 9 mg |
| Mast | 0,2 mg |
Kako konzumirati krušno voće
Kruh se može rezati na komade i kuhati samo s vodom i soli, tekstura i okus slični su kuhanom kasavi.
Druga mogućnost je da cijelo voće stavite na roštilj, poput roštilja, na primjer, i postupno ga prevrnete. Plod bi trebao biti spreman kad mu je kožica potpuno crna. Ovu ljusku treba baciti, a unutarnji dio voća izrezati na komade za posluživanje. Prženi kruh je malo sušiji, ali jednako je ukusan i može se jesti s umakom od papra ili kuhane piletine, na primjer.
Jednom pečeno ili pečeno, hljeb se može izrezati na tanke kriške i peći u pećnici, da se jede poput čipsa, na primjer.
Čaj od lišća kruha za dijabetes
S lišćem stabla možete pripremiti čaj koji je indiciran za pomoć u kontroli glukoze u krvi, što je dobar način da nadopunite liječenje koje je naznačio liječnik. Moguće je koristiti svježe lišće, netom uklonjeno sa stabla ili grančice ploda, ili se može očekivati da se osuši, što će dodatno koncentrirati njegove hranjive sastojke.
Sastojci
- 1 list svježeg krušnog voća ili 1 žličica suhog lišća
- 200 ml vode
Priprema
Stavite sastojke u tavu i kuhajte nekoliko minuta. Procijedite i pijte sljedeće, posebno nakon jela.