Zdravstvene prednosti kivija i kako se pripremiti

Kivi je slatko i kiselo voće koje ima veliku hranjivu vrijednost, jer je bogato hranjivim sastojcima poput vitamina C i K, kalijem, folatima i vlaknima, uz to što sadrži malo kalorija. Iz tog je razloga izvrstan za održavanje funkcioniranja crijeva i povećanje osjećaja sitosti.

Uz to, redovita konzumacija ovog voća može biti korisna za liječenje raznih bolesti, poput astme, na primjer, jer njegovi bioaktivni spojevi, poput antioksidansa i flavonoida, pomažu u smanjenju kronične upale dišnih putova i oksidativnog stresa. , koji su podrijetlom ove bolesti.

Zdravstvene prednosti kivija i kako se pripremiti

Prednosti kivija

Osim što vam pomažu u gubitku kilograma, kivi ima i druge važne prednosti, kao što su:

  • Izbjegavajte zatvor, jer je to voće bogato vlaknima, uglavnom pektinom, koje pomaže ne samo da olakša kretanje crijeva, djelujući kao prirodni laksativ, već i regulira crijevnu floru, djelujući kao probiotik;
  • Poboljšava respiratornu funkciju kod osoba s astmom, jer je bogata vitaminom C, a trebali biste jesti 1 do 2 puta tjedno;
  • Doprinose regulaciji krvnog tlaka , smanjenju zadržavanja tekućine i riziku od srčanog udara , jer osim što je bogato vodom koja pogoduje uklanjanju viška tekućine u mokraći, to je i voće bogato kalijem i drugim mineralima, koji pomažu u održavanju pritiska pod kontrolom;
  • Smanjiti kolesterol zbog sadržaja vlakana i antioksidansa zbog kojih voće djeluje na smanjenje masnoće;
  • Spriječite stvaranje ugrušaka , jer je bogat vitaminom K, koji djeluje antikoagulantno i pomaže u „razrjeđivanju“ krvi, smanjujući na primjer rizik od moždanog udara;
  • Povećajte obrambenu sposobnost organizma , jer je to voće bogato vitaminom C, što doprinosi zdravom imunološkom sustavu;
  • Smanjite rizik od raka debelog crijeva , jer je bogat antioksidantima i vlaknima, koja pomažu u smanjenju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima;

Uz to, kivi je voće bogato aktinidinom, enzimom koji pomaže u probavi većine bjelančevina, uz to što sadrži topiva vlakna, koja poboljšavaju probavni proces.

Prehrambeni sastav kivija

Sljedeća tablica prikazuje hranjivi sastav za 100 g kivija:

KomponenteKoličina u 100 g
Energija51 kcal
Bjelančevine1,3 g
Lipidi0,6 g
Ugljikohidrati11,5 g
Vlakna2,7 g
Kalcij24 mg
Magnezij11 mg
Protazij269 ​​mg
Fosfor33 mg
Bakar0,15 mg
Vitamin C70,8 mg
Vitamin A7 mcg
Folat42 mcg
Željezo0,3 mg
Brdo7,8 mg
Vitamin K40,3 mcg
Voda83,1 g

U kojoj količini treba konzumirati

Prava količina kivija za postizanje svih blagodati i mršavljenje je 1 prosječna jedinica dnevno. Međutim, da bi smršavio, kivi mora biti popraćen niskokaloričnom prehranom, s kontrolom šećera i masti.

Studija je pokazala da konzumacija 3 jedinice kivija dnevno doprinosi smanjenju krvnog tlaka. U slučaju astme, preporučuje se konzumiranje ovog voća ili drugog voća bogatog vitaminom C, 1 do 2 puta tjedno.

Lagani recepti s kivijem

Da biste Kiwi najbolje iskoristili svakodnevno, evo dva ukusna recepta s malo kalorija. 

1. Sok od kivija s kruškom

Zdravstvene prednosti kivija i kako se pripremiti

Ovaj je sok ukusan i niskokaloričan, što ga čini izvrsnom opcijom za jutarnji međuobrok, na primjer.

Sastojci

  • 2 kivija;
  • 2 kruške ili zelene jabuke;
  • 1/2 čaše vode ili kokosove vode.

Priprema

Sve sastojke istucite u blenderu i uzmite odmah zatim, po mogućnosti bez zaslađivanja. Ovaj se sok mora uzimati odmah nakon pripreme kako plod ne bi oksidirao ili izgubio svojstva.

2. Kivi štapići s čokoladom

Zdravstvene prednosti kivija i kako se pripremiti

Ovo je dobar recept za desert, sve dok je korištena čokolada blago gorka.

Sastojci:

  • 5 kivija;
  • 1 pločica čokolade sa 70% kakaa.

Priprema:

Ogulite i narežite kivi, otopite pločicu čokolade u vodenoj kupelji i umočite svaku krišku kivija u čokoladu, na primjer pomoću ražnja za roštilj.

Na kraju odnesite u hladnjak da se ohladi i poslužite sladoled. Drugi način pripreme ovog recepta je polaganje nekoliko kriški na ražanj, a zatim pospite s malo tamne dijetalne čokolade.