Kobasice, caipirinha i tjestenina neke su od najgorih namirnica za osobe s dijabetesom jer su bogate ugljikohidratima koji povećavaju šećer u krvi. Međutim, oni koji još nemaju dijabetes, također ne bi smjeli previše jesti ovu hranu, jer povećavaju rizik za razvoj dijabetesa tipa 2 kod neke osobe.
Dakle, najgora hrana za one koji imaju dijabetes su:
1. Slatkiši
Poput slatkiša, čokolade, pudinga ili moussea sadrži puno šećera, što je dobar izvor brze energije za većinu ljudi, ali u slučaju dijabetesa, jer ta energija ne dolazi do stanica i akumulira se samo u krvi, mogu se pojaviti komplikacije.
Zdrava razmjena: Voće s korom i bagasse odaberite kao desert ili dijetne slatkiše u malim količinama, najviše 2 puta tjedno. Pogledajte ovu nevjerojatnu slasticu za dijabetičare.
2. Jednostavni ugljikohidrati
Jednostavni ugljikohidrati poput riže, tjestenine i krumpira pretvaraju se u šećer u krvi, zbog čega se isto događa kada jedete slatko, bez istodobno bilo kojeg cjelovitog izvora.
Zdrava razmjena: Uvijek birajte smeđu rižu i tjesteninu jer su korisne jer imaju manje šećera i posljedično nižem glikemijskom indeksu. Pogledajte recept za rezance za dijabetes.
3. Prerađeno meso
Poput slanine, salame, kobasice, kobasice i bolonje, napravljene od crvenog mesa i aditiva za hranu, koji sadrže kemikalije otrovne za tijelo, pogodujući nastanku dijabetesa. Natrijev nitrat i nitrosamini dvije su glavne tvari prisutne u tim namirnicama koje uzrokuju oštećenje gušterače koja s vremenom prestaje pravilno raditi.
Uobičajena konzumacija prerađenog mesa, posebno šunke, također dovodi do povećane upale u tijelu i povećanog oksidacijskog stresa, koji su čimbenici koji također predisponiraju bolest.
Zdrava razmjena: odlučite se za krišku neslanog bijelog sira.
4. Paket grickalica
Paketni keksi i grickalice poput čipsa, doritosa i fandanga sadrže aditive za hranu i natrij koji također nisu prikladni za osobe s dijabetesom jer povećavaju rizik od hipertenzije. U dijabetičara dolazi do promjene u krvnim žilama koja olakšava nakupljanje masnih naslaga unutar, povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti, a kod konzumacije ove vrste hrane taj rizik još više raste.
Zdrava razmjena: odlučite se za grickalice pripremljene kod kuće s pečenim čipsom od batata. Recept provjerite ovdje.
5. Alkoholna pića
Pivo i caipirinha također su loš izbor jer pivo dehidrira i povećava koncentraciju šećera u krvi, a caipirinha, osim što je napravljeno s derivatom šećerne trske, još uzima i više šećera, što je potpuno obeshrabreno u slučaju dijabetesa.
Zdrava razmjena: Na kraju se odlučite za 1 čašu crnog vina, jer sadrži resveratrol koji koristi kardiovaskularnom sustavu. Pogledajte: Ispijanje 1 čaše vina dnevno pomaže u sprečavanju srčanog udara.
U dijabetičara konzumacija ove hrane može biti ozbiljna jer se glukoza, koja je glavni izvor energije koji stanice trebaju za rad, ne apsorbira i nastavlja se akumulirati u krvi jer inzulin nije učinkovit ili ga nema u dovoljnoj količini i odgovoran je za hvatanje glukoze, stavljajući je unutar stanica.
Jer dijabetičar treba dobro jesti
Dijabetičari moraju dobro jesti, izbjegavajući sve što se može pretvoriti u šećer u krvi jer nemaju dovoljno inzulina da stave svu glukozu (šećer u krvi) u stanice i zato morate biti toliko oprezni s onim što jedete , jer se praktički sve može pretvoriti u šećer u krvi i on će se akumulirati, nedostajući energije da stanice mogu raditi.
Dakle, za kontrolu dijabetesa i osiguravanje da sva glukoza dospije u stanice, potrebno je:
- Smanjite količinu šećera koji ulazi u krv i
- Osiguravanje da postojeći inzulin zaista djelotvorno obavlja svoj posao unošenja šećera u stanice.
To se može postići pravilnom prehranom i upotrebom lijekova poput inzulina, u slučaju dijabetesa tipa 1, ili metformina, u slučaju dijabetesa tipa 2, na primjer.
Ali nema smisla jesti loše misleći da će lijekovi biti dovoljni da zajamče ulazak glukoze u stanice jer se radi o dnevnoj prilagodbi, a količina inzulina potrebna za uzimanje šećera koji je jabuka uzela u krv nije ista količina potrebna za uzimanje šećer koji je pružao brigadir.