Voće bogato ugljikohidratima, poput grožđa, smokava i suhog voća, ne preporučuje se osobama s dijabetesom jer sadrži previše šećera, što povećava šanse za skokove glukoze u krvi.
Najbolji izbor je konzumacija svježeg voća, posebno bogatog vlaknima ili onog koje se može jesti s korom, poput mandarine, jabuke, kruške i naranče s bagasseom, jer vlakna pomažu usporiti brzinu apsorpcije šećera, održavajući glikemiju upravljan.
Voće dopušteno kod dijabetesa
Budući da u malim količinama, sve voće dijabetičari mogu jesti, jer ne potiču povećanje šećera u krvi. Općenito se preporučuje konzumacija 2 do 4 jedinice dnevno, imajući na umu da 1 prosječno svježe voće sadrži oko 15 do 20 g ugljikohidrata, koji se također nalazi u 1/2 čaše soka ili u 1 žlici suho voće.
Pogledajte u tablici ispod količinu ugljikohidrata prisutnih u voću naznačeno za dijabetičare:
| Voće | Ugljikohidrati | Vlakna |
| Srebrna banana, 1 srednja UND | 10,4 g | 0,8 g |
| Mandarina | 13 g | 1,2 g |
| Čekati | 17,6 g | 3,2 g |
| Lovor narančasta, 1 srednja UND | 20,7 g | 2 g |
| Jabuka, 1 srednja UND | 19,7 g | 1,7 g |
| Dinja, 2 srednje kriške | 7,5 g | 0,25 g |
| Jagoda, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
| Šljiva, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
| Grožđe, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
| Crvena guava, 1 srednja UND | 22g | 10,5 g |
| Avokado | 4,8 g | 5,8 g |
| Kiwi , 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
| Mango , 2 srednje kriške | 17,9 g | 2,9 g |
Također je važno imati na umu da sok sadrži više šećera od svježeg voća i manje vlakana, što uzrokuje povratak osjećaja gladi i brži rast šećera u krvi nakon uzimanja.
Osim toga, prije bavljenja tjelesnom aktivnošću, također je važno jesti odgovarajući obrok kako biste spriječili prenisku razinu šećera. Saznajte više na: Što bi dijabetičar trebao jesti prije vježbanja.
Koje je najbolje vrijeme za jesti voće
Dijabetičar bi radije trebao jesti voće odmah nakon ručka i večere, kao oblik deserta. Ali također je moguće jesti voće bogato vlaknima, poput kivija ili naranče s bagasseom za doručak ili međuobroke sve dok u istom obroku osoba pojede 2 cijela tosta ili 1 staklenku prirodnog, nezaslađenog jogurta s 1 žlicom mljeveno laneno sjeme, na primjer. Guava i avokado su druga vlakna koja dijabetičar može jesti, bez puno brige o glukozi u krvi. Pogledajte još primjera voća bogatog vlaknima.
Voće koje treba izbjegavati
Neko voće dijabetičari trebaju umjereno konzumirati jer sadrže više ugljikohidrata ili imaju manje vlakana, što olakšava apsorpciju šećera u crijevima. Glavni primjeri su šljiva u konzerviranom sirupu, açaí pulpa, banana, jackfruit, borova šišarka, smokva i tamarind.
Sljedeća tablica prikazuje količinu ugljikohidrata u voću koju treba umjereno konzumirati:
| Voće (100g) | Ugljikohidrati | Vlakna |
| Ananas, 2 srednje kriške | 18,5 g | 1,5 g |
| Prekrasna papaja , 2 srednje kriške | 19,6 g | 3 g |
| Grožđica , 1 kol juhe | 14 g | 0,6 g |
| Lubenica , 1 srednja kriška (200g) | 16,2 g | 0,2 g |
| Kaki | 20,4 g | 3,9 g |
Dobar način za izbjegavanje brzog povećanja glukoze u krvi je konzumacija voća zajedno s hranom bogatom vlaknima, proteinima ili dobrim masnoćama poput orašastih plodova, sira ili u desertu jela koja sadrže salatu, poput ručka ili večere.
Mogu li jesti suho voće i ulje?
Suho voće poput grožđica, marelica i suhih šljiva mora se jesti u malim količinama, jer iako je manje, ima jednaku količinu šećera kao i svježe voće. Uz to, na etiketi s hranom treba napomenuti ima li voćni sirup šećera ili je šećer dodan tijekom postupka dehidracije voća.
Uljane sjemenke, poput orašastih plodova, badema i oraha, imaju manje ugljikohidrata nego ostalo voće i izvor su dobrih masti, koje poboljšavaju kolesterol i sprečavaju bolesti. Međutim, treba ih jesti i u malim količinama, jer su vrlo kalorične. Pogledajte preporučenu količinu orašastih plodova.
Kakva bi trebala biti dijeta za dijabetes
Pogledajte video u nastavku i naučite kako imati uravnoteženu prehranu radi bolje kontrole glukoze u krvi.