Trudnica može bez brige jesti papar, jer ovaj začin nije štetan za djetetov razvoj niti za trudnicu.
Međutim, ako trudnica pati od žgaravice i refluksa tijekom trudnoće, jedenje začinjene hrane može pogoršati ove simptome ili uzrokovati lošu probavu, posebno tijekom drugog i trećeg tromjesečja trudnoće.
Može li trudnica jesti drugu začinjenu hranu?
Osim papra, trudnice mogu jesti i drugu začinjenu hranu ili začine, poput paprike, curryja, piri-pirija ili kiselih krastavaca, koji se mogu uvrstiti u prehranu, bez rizika i sigurno, sve dok se konzumiraju umjereno.
Međutim, ove namirnice mogu povećati rizik od razvoja neugodnih simptoma, poput loše probave, žgaravice, refluksa ili hemoroida. Stoga bi trudnice koje su sklone ovim simptomima trebale izbjegavati konzumaciju ove hrane.
Znajte što jesti tijekom trudnoće kako biste izbjegli ove simptome.
Kako sigurno konzumirati začinjenu hranu
Za sigurnu konzumaciju začinjene hrane u trudnoći, idealno je obratiti pažnju na etikete prije kupnje, odlučujući se za pouzdane marke i izbjegavajući kupnju na tržnicama, ne znajući njihovo podrijetlo, radije konzumirajte začinjenu hranu pripremljenu kod kuće, unosite je u hranu u male količine i, ako je prvi put da trudnica jede začinjenu hranu, trebala bi probati malu količinu, prije nego što je upotrijebi u kuhanju, kako bi bila sigurna da dobro upravlja tvari.
Zdravi recepti za papar
1. Salata od riže i peradi
Sastojci
- 2 c. od uljne juhe;
- 1 šalica riže;
- C. curry čaj;
- 2 šalice juhe od povrća;
- 1 svežanj vlasca;
- ½ dinja dinja;
- 1 rukav;
- 2 banane;
- 1 datoteka;
- 30 g indijskog oraščića;
- 400 g pilećih prsa;
- Sol i crni papar po ukusu;
- 1 obični jogurt;
- 2 c. čaj od šećera;
- 40 g grožđica.
Način pripreme
Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi, dodajte rižu i 1 žličicu curryja i pustite da porumeni. Zatim dodajte juhu i, kad počne ključati, smanjite vatru i pustite da se zgusne oko 20 minuta.
Luk vlasac narežite na tanke ploške, voće ogulite i narežite na komade, vapno prepolovite i iscijedite, a zatim kriške banane poškropite sokom limete da ne porumene.
Pileća prsa isperite hladnom vodom, osušite ih krpom i izrežite na trake širine 1 cm. Zagrijte preostalo ulje na tavi i pirjajte prsa dobro, sa svih strana, oko 10 minuta, začinite s 1 žličicom curryja, soli i papra. Ostavite da se ohladi.
Da biste napravili umak, samo pomiješajte jogurt s preostalim sokom limete, curryjem i šećerom, te začinite solju i paprom. Na kraju, samo stavite sve sastojke u veliku posudu za salatu, dodajte grožđice i umak i sve promiješajte.
2. Taban za izbjeglice
Sastojci
- 40 g kapara;
- 2 limuna;
- 2 glavice luka;
- 4 do 6 grana kopra;
- 4 file tabana spreman za kuhanje i bez kože;
- Sol i bijeli papar po ukusu;
- Brašno;
- 6 c. od uljne juhe;
- 2 žlice maslaca na sobnoj temperaturi;
- Pola šalice povrtnog temeljca.
Način pripreme
Ocijedite kapare, ogulite limune, uklonite bijelu unutarnju koricu i narežite pulpu na tanke kriške. Ogulite luk i narežite na tanke kockice. Odvojite vrhove stabljika od kopra. Začinite potplat solju i paprom, a zatim ga provucite kroz brašno i otresite višak. Zagrijte ulje na tavi i pirjajte potplat s obje strane oko 6 minuta dok dobro ne završi. U zadnje 2 minute dodajte maslac sobne temperature.
Skinite potplat i držite ga na toplom mjestu. Da biste napravili umak, jednostavno pirjajte luk na ulju za pirjanje, dodajte juhu i pirjajte oko 5 minuta. Zatim pomiješajte kapare, kriške limuna i savjete kopra. Izvadite potplat iz tave i poslužite s umakom.
Pogledajte sljedeći video i saznajte o blagodatima papra: