Dijeta s mokraćnom kiselinom trebala bi imati malo jednostavnih ugljikohidrata, koji su prisutni u hrani poput kruha, kolača, šećera, slatkiša, grickalica, slastica, bezalkoholnih pića i industrijaliziranih sokova. Uz to, treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju crvenog mesa, iznutrica poput jetre, bubrega i želuca te morskih plodova, poput škampa i rakova.
U ovoj je prehrani također važno unositi 2 do 3 litre vode dnevno i povećati konzumaciju hrane bogate vitaminom C, poput naranče, ananasa, kivija i acerole, jer pomažu u uklanjanju mokraćne kiseline putem bubrega i sprečavaju stvaranje bubrežni kamenci. Pogledajte neke kućne lijekove za smanjenje mokraćne kiseline.
Dopuštena i zabranjena hrana
Hrana koju treba izbjegavati uglavnom je ona s visokim glikemijskim indeksom, poput kruha, šećera i brašna, jer povećava glukozu u krvi i oslobađanje inzulina u krvi, hormona koji povećava nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu.
S druge strane, trebalo bi povećati konzumaciju voća, povrća, dobrih masnoća poput maslinovog ulja i orašastih plodova te cjelovitih žitarica, kao što je prikazano u sljedećoj tablici:
| Dopušteno | Umjerena potrošnja | Zabranjeno |
| Voće | Grašak, grah, soja, kukuruz, leća, slanutak | Umaci, juhe, ekstrakt mesa |
| Povrće i mahunarke | Šparoge, cvjetača, špinat | Prerađeno meso poput kobasica, kobasica, šunke, bolonje |
| Mlijeko, jogurt, maslac i sir | Gljive. | Iznutrice poput jetre, bubrega i želuca |
| jaja | Cjelovite žitarice: cjelovito brašno, cjeloviti kruh, pšenične mekinje, zob | Bijeli kruh, riža, tjestenina i pšenično brašno |
| Čokolada i kakao | Bijelo meso i riba | Šećer, slatkiši, bezalkoholna pića, industrijalizirani sokovi |
| Kava i čajevi | --- | Alkoholna pića, posebno pivo |
| Maslinovo ulje, kesteni, orasi, kikiriki, bademi | --- | Školjke: rak, škampi, školjke, ikra i kavijar |
Iako se u narodu kaže da je rajčica zabranjena hrana za mokraćnu kiselinu, ne postoje studije koje bi dokazale ovu povezanost. Uz to, kako je rajčica zdrava hrana, bogata vodom i antioksidantima, njihova konzumacija ima zdravstvene prednosti.
Drugi je mit misliti da kiselo voće zakiseljava krv, pogoršavajući mokraćnu kiselinu. Kiselost voća brzo se neutralizira u želucu, gdje je želučana kiselina jača od kiseline u hrani. Kada se apsorbira, hrana ulazi u krv neutralno, što održava vrlo dobro prilagođenu kontrolu pH.
Savjeti za smanjenje mokraćne kiseline
Kako biste smanjili mokraćnu kiselinu, postoji nekoliko savjeta kojih se možete pridržavati svaki dan, kao što su:
- Konzumirajte najmanje 1,5 do 2 litre vode dnevno;
- Povećati konzumaciju voća i povrća;
- Umjereno unos mesa i ribe;
- Dajte prednost diuretičkoj hrani poput lubenice, krastavca, celera ili češnjaka. Pogledajte popis diuretičke hrane;
- Izbjegavajte konzumaciju hrane bogate purinima, poput jetre, bubrega i želuca;
- Smanjiti potrošnju industrijaliziranih proizvoda s visokim udjelom šećera, poput bezalkoholnih pića, kolačića ili pripremljene hrane;
- Povećajte konzumaciju hrane s vitaminom C kao što su naranča, ananas i acerola. Pogledajte i drugu hranu bogatu vitaminom C.
Najbolje je uvijek se posavjetovati s nutricionistom koji će napraviti plan prehrane prema individualnim potrebama. Uz to, nutricionist također može preporučiti dodatak vitamina C u dozi od 500 do 1500 mg / dan, jer ovaj vitamin pomaže u uklanjanju viška mokraćne kiseline u mokraći.
Pogledajte i 7 namirnica koje povećavaju giht i ne možete zamisliti.
Izbornik za preuzimanje za Ác.Úrico
Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jelovnika za pomoć u kontroli razine mokraćne kiseline u krvi:
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | 1 šalica nezaslađene kave + biljni omlet s maslinovim uljem | 1 integralni obični jogurt s jagodama + 1 kriška integralnog kruha sa sirom | 1 šalica kave s mlijekom + 2 kajgana s kremom od ricotte i nasjeckanom rajčicom |
| Jutarnja marenda | 1 banana + 5 indijskih oraščića | 1 kriška papaje + 1 col juhe od maslaca od kikirikija | 1 čaša zelenog soka |
| Ručak Večera | smeđa riža s brokulom + pečeni pileći batak s maslinovim uljem | pire od batata + 1 svinjski kotlet + sirova salata prelivena maslinovim uljem | integralna tjestenina + tuna + pesto umak + kupus salata i mrkva pirjani na maslacu |
| Popodnevni međuobrok | 1 obični jogurt + 1 voće + 1 kriška sira | 1 šalica kave s mlijekom + 1 kriška kruha od cjelovitih žitarica + 1 umućeno jaje | 1 obični jogurt + 10 indijskih oraščića |
Uz to, također je važno održavati odgovarajuću težinu za kontrolu mokraćne kiseline i procijeniti je li prisutnost drugih bolesti poput dijabetesa, koje pogoduju povećanju mokraćne kiseline u krvi.
Pogledajte video u nastavku i pogledajte još savjeta za kontrolu mokraćne kiseline: