Laneno sjeme: 7 glavnih blagodati i kako koristiti

Prednosti lanenog sjemena uključuju obranu tijela i odgađanje starenja stanica, zaštitu kože i prevenciju bolesti poput raka i srčanih problema.

Laneno sjeme je najbogatiji biljni izvor omega 3, a njegove blagodati mogu se dobiti i u zlatnom i u smeđem lanenom sjemenu, važno je usitniti sjeme prije konzumacije, jer cjelokupno sjeme lana ne probavlja crijevo.

Dakle, redovita konzumacija ovog sjemena donosi koristi kao što su:

1. Poboljšavaju zatvor , jer je bogat vlaknima koja olakšavaju crijevni prolaz;
2. Pomažu u kontroli šećera u krvi , jer njegov sadržaj vlakana sprječava prebrzu apsorpciju šećera;
3. Smanjite kolesterol jer je bogat vlaknima i omega 3 koji smanjuju loš kolesterol;
4. Pomozite izgubiti kilograme , jer vlakna povećavaju osjećaj sitosti, smanjujući pretjerani apetit. Pogledajte kako raditi prehranu lanenim sjemenkama;
5. Smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti , jer kontrolira kolesterol i smanjuje apsorpciju masti u crijevima;
6. Smanjite upalu u tijelu , jer je vrlo bogato omega 3;
7. Smanjite simptome PMS-a i menopauze, jer ima dobre količine izoflavona, fitosteroida i lignana, koji kontroliraju ženske hormone.

Da bi se postigao bolji rezultat svih ovih blagodati, preporuča se davati prednost zlatnim sjemenkama lana, jer su bogatije hranjivim tvarima, posebno omega 3, od sjemenki smeđeg lana. Pogledajte 10 drugih namirnica koje pomažu u gubitku kilograma.

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tablica prikazuje hranjivi sastav u 100 g lanenog sjemena.

Laneno sjeme ne mijenja okus hrane i može se jesti zajedno sa žitaricama, salatama, sokovima, vitaminima, jogurtom i tjesteninom, kruhom i kolačima.

Međutim, prije konzumiranja, ovo sjeme mora se zdrobiti u miješalici ili kupiti u obliku brašna, jer crijevo ne može probaviti cijelo zrno lanenog sjemena. Osim toga, mora se držati u zatvorenom, zaštićen od svjetlosti, kako bi se održale njegove hranjive tvari.

Recept od lanenog sjemena

Sastojci

• 2 ½ šalice integralnog brašna
• 2 ½ šalice običnog pšeničnog brašna
• 2 šalice raži
• 1 šalica čaja od sjemena lana
• 1 žlica instant biološkog kvasca
• 1 žličica meda
• 2 žličice margarina
• 2 ½ šalice tople vode
• 2 žličice soli
• Jaje za četkanje

Način pripreme

Pomiješajte sve sastojke i mijesite ih dok tijesto ne postane glatko. Pustite da se tijesto odmori i diže 30 minuta. Modelirajte kruh i stavite ih u podmazani oblik, pekući u zagrijanoj pećnici 40 minuta.

Važno je zapamtiti da je laneno ulje kontraindicirano u trudnoći jer može uzrokovati prerano rođenje.