Da biste očistili jetru i brinuli o svom zdravlju, preporučuje se poštivanje uravnotežene prehrane s niskim udjelom masnoća, uz dodavanje hepatoprotektivne hrane, na primjer, limuna, acerole ili kurkume.
Uz to, važno je povećati potrošnju vode i izbjegavati piti alkoholna pića, jer se alkohol metabolizira u ovom organu, pa njegovo gutanje može uzrokovati veću upalu.
Jetra obavlja brojne funkcije u tijelu, kako na metaboličkoj razini, tako i u probavnom sustavu, pa je važno očuvati svoje zdravlje dobrim prehrambenim navikama. Međutim, postoje bolesti jetre kojima je potrebna još prilagođenija prehrana, poput hepatitisa ili jetrene masti. Pogledajte kako izgleda dijeta protiv hepatitisa i jetrenih masnoća.
Što jesti za čišćenje jetre
Za brigu o zdravlju jetre važno je povećati konzumaciju voća i povrća, jer je to hrana bogata antioksidansima i vlaknima, što pomaže u kontroli šećera u krvi i smanjenju apsorpcije kolesterola u crijevima.
Uz to, kruh, tjesteninu ili žitarice treba konzumirati u cijelosti, iako je u slučajevima hepatitisa ili ciroze naznačena njihova konzumacija u ne-cjelovitom obliku, kako bi se olakšala probava.
Proteini bi u osnovi trebali biti nemasno, obrano mlijeko, prirodni jogurti i bijeli sirevi kao što su ricotta ili svježi sir mogu se uključiti u prehranu. Unutar nemasnih proteina treba jesti ribu, puretinu i piletinu bez kože.
U idealnom slučaju, hranu treba pripremati u obliku roštilja, kuhanog ili pečenog u pećnici, s malo začina te začinskim biljem ili drugom hranom bogatom antioksidantima, poput češnjaka, origana, kurkume, peršina, cimet ili luk, na primjer.
Ostale namirnice koje se mogu uključiti u prehranu i koje imaju jak zaštitni učinak na jetru su artičoka, mrkva, cikorija, limun, maline, rajčica, jabuke, šljive, lucerna, acerola, grožđe , dinja, repa, patlidžan, šparoge i potočarka. Uz to, također je moguće piti čaj od artičoke, borovnice ili čička kako bi se dobila ista vrsta zaštite na jetri.
Pogledajte ovaj videozapis za ostale savjete koji vam mogu pomoći u brzom čišćenju jetre:
Što ne jesti u prehrani za jetru
Neke namirnice koje treba izbjegavati u ovoj vrsti prehrane kako bi se izbjeglo preopterećenje jetre su:
- Alkoholna pića;
- Pržena hrana;
- Crveno meso;
- Maslac, margarin, kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko;
- Krem sir, žuti sir i kobasice;
- Punomasno mlijeko i šećerani jogurti;
- Smrznuta ili pripremljena hrana;
- Šećer, kolači, kolačići, čokolada i drugi zalogaji ;
- Industrijalizirani sokovi i bezalkoholna pića;
- Majoneza i drugi umaci.
Maslinovo ulje treba stavljati u hranu za stolom, kako bi se zadržala njegova korisna svojstva, a ulje i druge masti nikada ne upotrebljavajte za pripremu obroka.
Trodnevni jelovnik za čišćenje jetre
Ovaj je jelovnik primjer tri dana koji slijede smjernice prehrane za čišćenje jetre:
| Obroci | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | 1 čaša nezaslađenog soka od naranče + 2 kriške integralnog kruha s bijelim sirom | Kava od obranog mlijeka + palačinke od banane, zobi i cimeta | 1 čaša limunade bez šećera + kajgana s bijelim sirom + 2 cijela tosta |
| Jutarnja marenda | Smoothie od jagoda pripremljen s običnim jogurtom | 1 staklenka želatine | 1 banana s cimetom |
| Ručak Večera | 90 grama pilećih prsa na žaru + 4 žlice riže + salata od salate i mrkve | 90 grama oslića + 4 žlice pire krumpira + salata od šparoga s rajčicom | 90 grama puretine narezane na trakice + 4 žlice riže s kurkumom + salata i salata od rajčice |
| Popodnevni međuobrok | 3 tosta sa 100% prirodnom guavom | 240 ml soka od lubenice + 2 cijela tosta s bijelim sirom | 240 ml običnog jogurta s 2 žlice zobi |
Preporučene količine za svaki obrok razlikuju se ovisno o dobi, spolu, anamnezi i tjelesnoj aktivnosti svake osobe, stoga je nužno konzultirati nutricionista kako bi se napravila personalizirana prehrana.