Hrana bogata folnom kiselinom, poput jetre, graha i leće vrlo je pogodna za trudnice, a također i za one koji pokušavaju zatrudnjeti jer ovaj vitamin služi bebinom živčanom sustavu, sprečavajući ozbiljne bolesti poput anencefalije, spina bifida i meningokele.
Folna kiselina, koja je vitamin B9, neophodna je za zdravlje svih, a njezin nedostatak može uzrokovati ozbiljne poremećaje kod trudnice i njezine bebe. Stoga, kako bi se izbjegli ovi poremećaji, preporučuje se povećati konzumaciju hrane s folnom kiselinom i još uvijek dopuniti 2 do 3 mjeseca prije zatrudnjenja kako bi se zajamčila potreba u ovoj fazi života. Saznajte više na: Folna kiselina u trudnoći.
Popis hrane bogate folnom kiselinom
Sljedeća tablica prikazuje primjere neke hrane bogate ovim vitaminom:
| Hrana | Težina | Količina folne kiseline |
| Kuhana pileća jetra | 100 g | 770 mcg |
| Kuhana pureća jetra | 100 g | 666 mcg |
| Pivski kvasac | 16 g | 626 mcg |
| Kuhana goveđa jetra | 100 g | 220 mcg |
| Leća | 99 g | 179 mcg |
| Kuhana bamija | 92 g | 134 mcg |
| Kuhani crni grah | 86 g | 128 mcg |
| Kuhani špinat | 95 g | 103 mcg |
| Kuhana zelena soja | 90 g | 100 mcg |
| Kuhani rezanci | 140 g | 98 mcg |
| Kikiriki | 72 g | 90 mcg |
| Kuhana brokula | 1 šalica | 78 mcg |
| Prirodni sok od naranče | 1 šalica | 75 mcg |
| Repa | 85 g | 68 mcg |
| bijela riža | 79 g | 48 mcg |
| Kuhano jaje | 1 jedinica | 20 mcg |
Još uvijek postoje namirnice obogaćene folnom kiselinom, poput zobi, riže i pšeničnog brašna, koje se mogu koristiti u mnogim različitim receptima. Prema WHO, svakih 100 g proizvoda mora osigurati minimalnu količinu od 150 mcg folne kiseline.
Preporučeni unos folne kiseline za zdrave odrasle osobe je 400 mcg dnevno, a za trudnice 600 mcg dnevno.
Posljedice nedostatka folne kiseline
Nedostatak folne kiseline povezan je s ozbiljnim zdravstvenim problemima kao što su sindrom hipertenzivne trudnoće, odvajanje posteljice, ponovljeni pobačaj, prerano rođenje, mala porođajna težina, kronične kardiovaskularne, cerebrovaskularne bolesti, demencija i depresija.
Međutim, suplementacija i zdrava prehrana u stanju su smanjiti ove rizike, povećavajući šanse za zdravu trudnoću i dobar razvoj djeteta, sprječavajući oko 70% slučajeva malformacija živčane cijevi.
Referentne vrijednosti folne kiseline u krvi
Ispitivanje folne kiseline rijetko se traži u trudnoći, ali referentne vrijednosti za folnu kiselinu u krvi kreću se od 55 do 1100 ng / ml, prema laboratoriju.
Kad su vrijednosti ispod 55 ng / ml, pojedinac može imati megaloblastičnu ili hemolitičku anemiju, pothranjenost, alkoholni hepatitis, hipertireozu, nedostatak vitamina C, rak, vrućicu, ili u slučaju žena mogu biti trudne.