Najbolji recepti za mršavljenje uglavnom su salate, juhe i sokovi, jer su to hrana bogata vlaknima, vitaminima i mineralima koji daju sitost, sprečavaju zatvor, pročišćavaju tijelo i bore se protiv zadržavanja tekućine.
Kad se rade samo s voćem i povrćem, ovi su recepti izvrsni za konzumaciju prije glavnog jela, jer ispunjavaju želudac i smanjuju količinu pojedene hrane u obroku. Uz to, salate i juhe od tune, piletine ili jaja hranjive su i niskokalorične opcije za večeru.
Evo 4 recepta za salate, 2 juhe i još 2 soka koji vam mogu pomoći u mršavljenju, a ukusni su:
Najbolje salate za mršavljenje
Salata od rikole i rajčice Najbolje salate za mršavljenje su one napravljene od sirovog povrća, jer imaju više vlakana i usporavaju žvakanje, što daje više vremena da stigne osjećaj sitosti.
1. Jednostavna salata
Ova salata može se koristiti kao predjelo za glavno jelo ili kao dodatak juhi od povrća za večeru.
Sastojci:
- 300 g brokule
- 1 ribana mrkva
- 1 velika rajčica ili 6 cherry rajčica
- 1 nasjeckano kuhano jaje (po želji)
- ½ žuta ili crvena paprika
- Maslinovo ulje, limun, peršin, origano i papar začiniti
Priprema: Brokulu kuhajte na pari oko 5 minuta i brzo pirjajte sve sastojke s maslinovim uljem i začinskim biljem da se začine.
2. Salata od tune
Salata od tune može se jesti kao ručak ili večera, jer je bogata proteinima i vlaknima koja daju sitost i mršave.
Sastojci:
- 1 konzerva tune, po mogućnosti konzervirana u vodi ili maslinovom ulju
- 1 šalica bijelog graha ili kuhane kvinoje
- 2 velike rajčice ili 10 cherry rajčica
- 3 lista salate
- ½ šalica rikole
- 4 žlice nasjeckane mrkve
- Limun, salda, origano i maslinovo ulje za začin
Priprema: Ocijedite tunu i pomiješajte sve svježe sastojke. Poželjno je da ne dodajete sol sezoni, kako biste izbjegli zadržavanje tekućine.
3. Salata s voćem
Salata s voćem Voćna salata dobra je opcija za one koji ne vole povrće, jer voće daje slađi okus salati, poboljšavajući nepce i dodajući više hranjivih sastojaka obroku.
Sastojci:
- 75 g nasjeckanog crvenog kupusa
- 75 g manga narezanog na kockice
- 40 g klica soje (po želji)
- 60 g nasjeckane rajčice
- 50 g potočarke
- Korica đumbira
- Vinaigreta od naranče: pola soka od limuna + pola soka od naranče + maslinovo ulje po ukusu + papar po ukusu.
Priprema: Dodajte sve sastojke i dodajte narančastu vinaigretu, dobro miješajući tako da povrće ostane s okusom umaka. Radi 2 porcije.
4. Salata od slanutka
Salata od slanutka bogata je proteinima i vlaknima, a može se koristiti kao zamjena za večeru ili kao glavno jelo.
Sastojci:
- 1/2 šalice kuhanog slanutka
- 1/4 srednjeg luka
- 1 rajčica, narezana
- 1 kockica mrkve
- 1/2 nasjeckane paprike
- 50 g patlidžana narezanog na kockice
- 1/2 nasjeckane tikvice
- 1 žličica maslinovog ulja
- Origano, ocat i peršin po ukusu
Priprema: Luk i papriku pirjajte na maslinovom ulju dok ne porumene. Dodajte ostalo povrće i slanutak, ostavivši na vatri još 5 minuta. Začinite začinskim biljem i octom po ukusu.
Najbolje juhe za mršavljenje
Juha od povrća Juhe su izvrsne mogućnosti za uvrštavanje u prehranu za mršavljenje jer su bogate povrćem koje sadrži važne vitamine, minerale i vlakna za detoksikaciju tijela i nadoknađivanje hranjivih sastojaka. Kad se meso, krumpir, riža ili tjestenina ne dodaju u recept, juhe su niskokalorične i mogu se jesti u većim količinama.
1. Biljna detoksikacijska juha
Ova juha može se jesti za večerom ili kao predjelo za glavno jelo, bez ograničenja u količini.
Sastojci:
- 1 patlidžan
- 1 repa
- 2 mrkve
- 1 glava luka
- 1 šalica nasjeckanog zelenog čaja
- 2 paprike
- 1/2 kutije umaka od rajčice (po želji)
- 1 žličica bijelog papra
- ½ crveni kupus
- 1 prstohvat soli
- Miris zelene boje, peršin, celer, češnjak i maslinovo ulje po ukusu
Priprema: Povrće skuhajte i začinite juhu po volji. Kad su svi sastojci kuhani, dodajte umak od rajčice i ostavite još 10 minuta na vatri.
U videu ispod pogledajte još jednu ukusnu detoksikacijsku juhu za mršavljenje.
2. Pileća juha
Pileća juha može se koristiti kao obrok za večeru, idealno je za konzumaciju najviše 2 ljuske za mršavljenje. Uz to, uz juhu se ne smije koristiti kruh ili tost.
Sastojci:
- ½ pileća prsa narezana na kockice
- 3 češnja češnjaka
- 1 nasjeckani čajot
- 1/2 tikvice narezane na kockice
- 2 mrkve narezane na kockice
- 1/2 kupusa
- 1 svežnja potočarke
- 1 svežanj kupusa
- 2 rajčice
- 1/2 luka
- 1 litra vode
- Miris zelene, crni papar i maslinovo ulje za začin
Priprema: Na ulju pirjajte češnjak i luk dok ne porumene i dodajte piletinu, ostavljajući da pirja dok ne pobijeli. Dodajte vodu i ostale sastojke, začinite po ukusu. Ostavite da se kuha u loncu pod pritiskom 5 minuta i poslužite, po mogućnosti bez dodavanja juhe u blender.
Najbolji sokovi za mršavljenje
Sok od kupusa s jabukom Sokovi s voćem i povrćem izvrsne su mogućnosti za mršavljenje jer su bogati vodom, vlaknima i mineralima koji hidratiziraju tijelo, bore se protiv zadržavanja tekućine i poboljšavaju zdravlje crijeva.
1. Sok od kupusa
Kupus je list bogat vlaknima koji pomaže smanjiti apsorpciju masti u tijelu, uz to što sadrži kalcij iz vitamina B skupine, koji pomažu u održavanju zdravih kostiju i mozga.
Sastojci:
- 1 list maslaca od kelja
- 1 jabuka
- Sok od pola limuna
- ½ čaša vode
Priprema: Sve sastojke istucite u blenderu dok se kupus dobro ne usitni, ostavljajući homogeni sok. Piti hladno i bez dodavanja šećera. Ostale recepte pogledajte u: 5 sokova od kupusa za mršavljenje.
2. Sok od patlidžana
Patlidžan je niskokaloričan i pomaže u borbi protiv visokog kolesterola i zatvora, a njegov sok možete koristiti za sastavljanje doručka ili grickalica.
Sastojci:
- 1/2 patlidžana;
- 1 list kupusa;
- 1 iscijeđeni limun;
- 1 žličica đumbira u prahu;
- 1 čaša kokosove vode
Priprema: Umutite sve sastojke u blenderu i popijte smrznuti sok, bez dodavanja šećera.