Artičoka je ljekovita biljka, poznata i kao artičoka-hortenzija ili obična artičoka, koja se naširoko koristi za mršavljenje ili kao dodatak liječenju, jer je sposobna smanjiti kolesterol, boriti se protiv anemije, regulirati razinu šećera u krvi i boriti se protiv plinova , na primjer.
Njegovo je znanstveno ime Cynara scolymus i može se kupiti u trgovinama zdrave hrane, u ljekarnama, na uličnim tržnicama i nekim tržnicama.
Čemu služi artičoka
Artičoka ima antisklerotska, pročišćavajuća, probavna, diuretička, laksativna, protureumatična, anti-toksična, hipotenzivna i protutermalna svojstva. Stoga se ova ljekovita biljka može koristiti za liječenje anemije, ateroskleroze, dijabetesa, bolesti srca, vrućice, jetre, slabosti, gihta, hemoroida, hemofilije, upale pluća, reumatizma, sifilisa, kašlja, uree, urtikarije i urinarnih problema .
Prehrambene informacije o artičoki
| Komponente | Količina na 100 g |
| Energija | 35 kalorija |
| Voda | 81 g |
| Protein | 3 g |
| Mast | 0,2 g |
| Ugljikohidrati | 5,3 g |
| Vlakna | 5,6 g |
| Vitamin C | 6 mg |
| Folna kiselina | 42 mcg |
| Magnezij | 33 mg |
| Kalij | 197 mcg |
Kako se koristi artičoka
Artičoka se može jesti svježa, u obliku sirove ili kuhane salate, čaja ili u industrijaliziranim kapsulama. Kapsule artičoke treba konzumirati prije ili poslije glavnih dnevnih obroka, zajedno s malo vode.
Čaj od artičoke
Čaj od artičoke izvrsna je opcija za one koji žele brzo smršavjeti, jer je diuretik i detoksicira, jer može očistiti tijelo i eliminirati višak masnoće, toksina i tekućina.
Da biste pripremili čaj, samo stavite 2 do 4 g listova artičoke u šalicu kipuće vode i pustite da odstoji 5 minuta. Zatim procijedite i pijte.
Evo kako koristiti artičoku za mršavljenje.
Gratinirana artičoka
Drugi način konzumiranja ove ljekovite biljke i uživanja u njenim blagodatima je gratinirana artičoka.
Sastojci
- 2 cvijeta artičoke;
- 1 pakiranje kiselog vrhnja;
- 2 žlice ribanog sira.
Način pripreme
Za pripremu gratinirane artičoke jednostavno stavite sve narezane sastojke na lim za pečenje i začinite solju i paprom. Na kraju dodajte vrhnje i prelijte ribanim sirom, pekući u pećnici na 220 ºC. Poslužite kad zlatno smeđe.
Kontraindikacije za artičoku
Artičoke ne smiju jesti osobe s opstrukcijom žučnih kanala, tijekom trudnoće i dojenja.