Blagodati grožđanog brašna

Grožđe od brašna izrađeno je od sjemenki i kožica grožđa, a donosi blagodati kao što su regulacija crijeva zbog sadržaja vlakana i sprečavanje bolesti srca, jer ima visoku koncentraciju antioksidansa.

Ovo je brašno jednostavno za upotrebu i može se koristiti u slatkim ili slanim jelima, a može se proizvoditi i kod kuće. Njegove glavne zdravstvene dobrobiti su:

1. Spriječite srčane bolesti , jer je bogata antioksidansima kao što je resveratrol;
2. Poboljšati funkcioniranje crijeva sadržavanjem vlakana;
3. Poboljšati cirkulaciju , jer smanjuje upalu i stvaranje ateroskleroze u krvnim žilama;
4. Smanjite kolesterol , jer sadrži flavonoide, koji su snažni antioksidanti;
5. Smanjiti bolove u zglobovima zbog visokog sadržaja antioksidansa;
6. Boriti se s preuranjenim starenjem , jer antioksidanti održavaju zdravlje stanica kože;
7. Spriječite proširene vene , aktiviranjem cirkulacije krvi;
8. Pomozite u kontroli glukoze u krvi , jer je ona bogata vlaknima.

Grožđe od brašna može se naći i u obliku kapsula, a blagodati se postižu konzumiranjem 1 do 2 žlice tog brašna dnevno. Pogledajte kako napraviti sok od grožđa kako biste spriječili srčani udar.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 2 žlice grožđanog brašna:

Grožđe od brašna može se dodavati vitaminima, voćnim salatama, kolačima i sokovima, kao što je prikazano u sljedećim receptima.

Kako to učiniti kod kuće

Da biste brašno napravili kod kuće, morate ukloniti ljuske i sjemenke s grožđa, dobro ga oprati i rasporediti po obliku da ne bi ostali jedan na drugom, kako biste olakšali sušenje. Zatim kalup treba staviti u laganu pećnicu oko 40 minuta ili dok se ljuske i sjemenke dobro ne osuše.

Na kraju tucite suho sjeme i ljuske u blenderu dok se ne dobije brašno koje se mora držati u zatvorenoj posudi, po mogućnosti unutar hladnjaka kako bi se povećala njegova trajnost. Preporučuje se da se domaće brašno konzumira između 2 i 3 tjedna nakon proizvodnje.

Recept s knedlom od grožđanog brašna

Sastojci:

• 1 šalica integralnog brašna
• 1 šalica valjane zobi
• 1 šalica grožđanog brašna
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/4 žličice soli
• 1 šalica mlijeka
• 1/2 šalice nasjeckane jabuke
• 1 žlica kokosovog ulja
• 2 jaja
• 1 žličica esencije vanilije

Način pripreme:

U većoj posudi pomiješajte brašno, zob, šećer, kvasac, sodu bikarbonu i sol. U drugu posudu pomiješajte mlijeko, nasjeckanu jabuku, kokosovo ulje, jaja i vaniliju. Tekuću smjesu prelijte preko suhih sastojaka i miješajte dok ne postane jednolična. Stavite tijesto u male podmazane posude i donesite na zagrijani telefon na 180 ° C oko 15 minuta ili dok test čačkalicom ne pokaže da je knedla kuhana.

Recept kolačića od grožđanog brašna

Sastojci:

4 žlice kokosovog ulja ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 jaja

½ šalica smeđeg šećera ili čaja od kokosa

1 šalica čaja od grožđanog brašna

1 šalica integralnog brašna

½ šalica čaja od grožđica

1 žličica praška za pecivo

Način pripreme:

Istucite kokosovo ulje, šećer i jaja. Dodajte brašno i grožđice, dobro promiješajući. Dodajte kvasac i opet promiješajte. U veliku podmazanu tepsiju stavite tijesto u obliku okruglih kolačića. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta ili dok ne porumene.

Brašno iz marakuje također se može koristiti za mršavljenje i prevenciju bolesti, vidjeti njegove blagodati i kako ga koristiti.