Fenilalanin je prirodna aminokiselina koju tijelo ne proizvodi te se stoga može dobiti samo hranom, posebno sirom i mesom. Ova aminokiselina je vrlo važna za stvaranje neurotransmitera, pa je u stanju poboljšati pamćenje, povećati mentalnu sposobnost, pa čak i poboljšati raspoloženje.
Uz to, vjeruje se da fenilalanin djeluje kao prirodno sredstvo za suzbijanje apetita te da kada se kombinira s vježbanjem, ubrzava mobilizaciju masti te se stoga može koristiti u nekim dijetama za smanjenje težine.
Iako ima sve ove blagodati, postoji prirođena metabolička bolest koja se naziva fenilketonurija, a kod koje osobe s ovom bolešću nisu u stanju metabolizirati ovu aminokiselinu zbog promjena uslijed enzimske defekte, koja uzrokuje nakupljanje ove aminokiseline i smatra se opasnom i toksičnom. u mozak. Iz tog razloga, fenilalanin treba isključiti iz prehrane tih ljudi, međutim, kod zdravih ljudi fenilalanin nije štetan i može se sigurno unositi i u hrani i kao dodatak.
Glavne funkcije u tijelu
Fenilalanin je esencijalna aminokiselina i dio je strukture tjelesnih tkiva i stanica, jer je zajedno s ostalim aminokiselinama odgovoran za sintezu bjelančevina u tijelu.
Uz to, fenilalanin je također neophodan za proizvodnju drugih molekula, poput tirozina, koji je druga aminokiselina koja je dio tkivnih struktura, i kateholamina, koji su hormoni koje proizvode nadbubrežne žlijezde, poput epinefrina, noradrenalina i dopamina. , koji su hormoni odgovorni za regulaciju raspoloženja i reakciju tijela na stresnu situaciju.
Čemu služi fenilalanin
Fenilalanin služi za sastavljanje stanica ljudskog tijela, osim što je bitna komponenta tjelesnih tkiva. Stoga konzumacija fenilalanina ima nekoliko zdravstvenih blagodati, kao što su:
1. Ublažite kroničnu bol
Fenilalanin ima sposobnost povećati razinu endorfina u mozgu, koji su tvari koje imaju prirodni analgetski učinak, smanjujući bol i nelagodu, čak i ako su kronične.
Međutim, fenilalanin ne liječi uzrok boli, pa je i dalje važno posjetiti liječnika, čak i ako se bol poboljšava.
2. Borite se protiv depresije
Fenilalanin djeluje u proizvodnji dopamina, hormona koji, kada se oslobodi u tijelu, potiče osjećaj blagostanja, užitka, euforije i sreće, poboljšavajući mentalnu sklonost i suzbijajući karakteristične simptome depresije.
Neke su studije pokazale da se tijekom depresivne krize razina aminokiselina, s fenilalaninom i tirozinom, smanjuje. Stoga njegova konzumacija tijekom epizoda depresije može biti korisna za osobu, međutim potrebno je više studija kako bi se utvrdila ta korist.
3. Pomozite vam smršaviti
Konzumacija fenilalanina prije tjelesne aktivnosti očito ubrzava metabolizam, pomažući u povećanju oksidacije masti. Preporučuje se dodavanje 1 do 2 grama fenilalanina dnevno kako bi se pospješilo mršavljenje, međutim, to bi trebalo provoditi pod nadzorom nutricionista ili liječnika.
Uz to, fenilalanin djeluje u stvaranju tirozina i kateholamina, koji su povezani s kontrolom apetita, smanjujući osjećaj gladi, uz poboljšanje raspoloženja, dajući više energije za obavljanje fizičkih aktivnosti.
4. Tretirajte mrlje od vitiliga
Pomažući u proizvodnji tirozina, fenilalanin se ponekad može koristiti za prikrivanje mrlja od vitiliga. To je zato što je tirozin bitan za proizvodnju melanina, tvari koja boji kožu i koja nedostaje ljudima s ovom bolešću.
Obično se liječenje vitiliga vrši oralnim dodavanjem fenilalanina i izlaganjem UVA zračenju. Osim toga, čini se da primjena krema s 10% L-fenilalanina također povećava rezultate, bolje skrivajući mjesta.
5. Pomoć u liječenju raznih bolesti
Fenilalanin je esencijalna aminokiselina važna za stvaranje tirozina, tvari koja povećava proizvodnju nekoliko neurotransmitera, poput noradrenalina i dopamina, omogućujući ravnotežu mentalnih i psiholoških problema, poput bipolarnog poremećaja, deficita pažnje i bolesti. Parkinsonove bolesti, međutim, potrebno je više studija kako bi se dokazala ova korist.
Hrana koja sadrži fenilalanin
Glavni izvori fenilalanina su meso i sir, međutim, ostale namirnice koje sadrže ovu aminokiselinu uključuju:
- Mlijeko i mliječni proizvodi;
- Hrana sa sojom;
- Sjemenke i orašasti plodovi, poput kikirikija, sjemenki bundeve, chia ili sjemenki suncokreta;
- Sve vrste ribe;
- Jaja;
- Grah i leća;
- Riža, krumpir, bijeli kruh, smeđi kruh i brašno od manioke.
Uz to, proizvodi s aspartamom, koji se posebno koristi kao zamjena za šećer u raznim bombonima i slatkišima, bogati su i fenilalaninom. Pogledajte i drugu hranu bogatu fenilalaninom.
Kako fenilalanin opija fenilketonuriku
Fenilalanin hidroksilaza naziv je enzima koji metabolizira fenilalanin i pretvara ga u tirozin te ga zbog genetskog problema fenilketonurici nemaju. Kad osoba jede hranu bogatu ovom aminokiselinom, ona se počinje nakupljati u krvotoku i postaje toksična, ometajući razvoj i sazrijevanje živčanog sustava i proizvodeći nepovratne lezije na neurološkoj razini, poput mentalne retardacije i mikrocefalije.
Fenilalanin se ne smije koristiti kada osoba ima fenilalanin, preporučuje se da se ne konzumira bilo koja hrana koja sadrži više od 5% proteina. Stoga je važno pročitati etiketu hrane prije nego što je konzumirate.