Najbolja čokolada za zdravlje je polumračna, jer ova vrsta čokolade ima najbolji odnos između postotka kakaa i količine ostalih hranjivih sastojaka. Stoga je bogatiji važnim antioksidansima koji štite stanice i sprečavaju prerano starenje.
Međutim, tamna čokolada pri prekomjernoj konzumaciji također vas deblja i može naštetiti vašem zdravlju zbog nakupljanja masnoće.
Kakao prisutan u tamnoj ili gorkoj čokoladi također ima važne blagodati u borbi protiv kolesterola, poboljšanju zdravlja srca, prevenciji tromboze, pa čak i poboljšanju raspoloženja. Međutim, da bi se postigle ove dobrobiti, ne može se prejesti.
Glavne zdravstvene prednosti tamne čokolade
Glavne blagodati tamne čokolade mogu biti:
- Dajte osjećaj dobrobiti - jer pomaže u oslobađanju hormona serotonina;
- Potaknuti središnji živčani sustav - zbog prisutnosti teobromina, tvari slične kofeinu;
- Spriječite pojavu raka - jer ima antioksidanse, nazvane flavonoidi, koji štite stanice tijela.
Otkrijte sve nevjerojatne prednosti čokolade koje je objasnio naš nutricionist.
Kako odabrati najbolju čokoladu
Najbolja zdravstvena čokolada je ona koja sadrži:
- Više od 70% kakaa;
- Kakao mora biti prvi sastojak na popisu sastojaka;
- Trebao bi imati malo šećera, po mogućnosti manje od 10 g. Ako se zaslađuje stevijom, to je bolje za zdravlje, jer je prirodni sastojak.
Prednost također treba dati čokoladi napravljenoj od organskih sastojaka, jer u ovom slučaju kakao ne sadrži toksine ili pesticide koji mogu smanjiti njegovu hranjivu kvalitetu i, shodno tome, smanjiti količinu blagodati.
Prehrambene informacije o čokoladi
Prehrambeni podaci u ovoj tablici odnose se na približno 5 kutija:
| Hranjiva vrijednost po 25g čokolade | bijela čokolada | Mliječna čokolada | Poluslatka čokolada | Gorka čokolada |
| Energija | 140 kalorija | 134 kalorije | 127 kalorija | 136 kalorija |
| Bjelančevine | 1,8 g | 1,2 g | 1,4 g | 2,6 g |
| Mast | 8,6 g | 7,7 g | 7,1 g | 9,8 g |
| Zasićene masti | 4,9 g | 4,4 g | 3,9 g | 5,4 g |
| Ugljikohidrati | 14 g | 15 g | 14 g | 9,4 g |
| Kakao | 0% | 10% | 35 do 84% | 85 do 99% |
Osim što je bogata antioksidansima, tamna čokolada ima i kalorije i masti, pa bi čokolada imala zdravstvene prednosti, po mogućnosti je konzumirati nakon obroka poput doručka ili ručka. izbjegavajte njihovu konzumaciju u drugo doba dana.
Učinci čokolade na jetru
Konzumacija malih doza tamne čokolade ili tamne čokolade korisna je za jetru. Konzumacija drugih vrsta čokolade, poput mliječne ili bijele, nema isti učinak.
Pretjerana konzumacija tamne ili pogorčane čokolade može dovesti do pojave simptoma problema s jetrom čak i kod zdravih osoba, kao što su umor, vrtoglavica, nedostatak apetita, glavobolja, gorak okus u ustima ili čak mučnina i povraćanje.
Antioksidativne tvari prisutne u čokoladi pomažu u krvotoku vena koje navodnjavaju jetru, pogodujući njezinim performansama, uključujući slučajeve jetrenih problema, na primjer, ciroze i portalne hipertenzije.
Ali u slučaju pretjerane konzumacije, ono što se može učiniti za liječenje jetre jest prestati konzumirati čokoladu, bilo koji drugi izvor masti i alkoholnih pića ulaganjem u detoksikacijske i gorke čajeve, poput gorse ili bolda , 1 ili 2 dana ili do tada simptomi popuštaju.
Blagodati tamne čokolade za srce
Tamna čokolada dobra je za srce jer sadrži mnogo antioksidansa koji olakšavaju cirkulaciju krvi, potičući adekvatan protok krvi u tijelu, a time i smanjujući rizik od srčanih bolesti.
Međutim, samo 1 kvadrat, oko 5 g dnevno, nakon doručka ili ručka, imat će sve blagodati tamne čokolade.
Osim toga, polumračna čokolada ima teobromin, tvar koja stimulira srčane mišiće čineći ga jačim.
U sljedećem videozapisu pogledajte ove savjete i još mnogo toga: