Oboljeli od gihta trebali bi izbjegavati meso, piletinu, ribu, plodove mora i alkoholna pića, jer ta hrana povećava proizvodnju mokraćne kiseline, tvari koja se nakuplja u zglobovima i uzrokuje bol i oticanje tipične za ovu bolest.
Stoga je važno biti oprezan i ne konzumirati pripravke koji sadrže sastojke koji povećavaju giht. Slijedi 7 primjera hrane koju treba izbjegavati:
1. Suši
Većina komada sushija radi se s ribom i plodovima mora, poput lososa, tune i škampa, te ih treba izbjegavati. Dakle, za one koji se ne mogu oduprijeti sushiju, prednost treba dati komadima napravljenim samo od voća ili Kani-Kame, imajući u vidu da ne pretjeruju s umakom od soje zbog viška soli.
2. Hrana u restoranu
Općenito, restoranski pripravci i umaci rade se od mesnih juha narezanih na kockice kako bi se povećao okus i učinila hrana privlačnija kupcu. Međutim, mesne juhe od prirodnih ili na kockice bogate su purinima, što pogoduje povećanju mokraćne kiseline u tijelu.
Dakle, uvijek radije jesti kod kuće, jer osim što je jeftinija, domaća hrana donosi i manje masti i aditiva od obroka u restoranima.
3. Pizza
Oboljeli od gihta trebaju izbjegavati jesti pizzu, posebno izvan kuće, jer većina okusa sadrži zabranjenu hranu poput šunke, kobasica, piletine i mesa.
U tim slučajevima, da biste ubili želju za pizzom, najbolji je izbor pripremiti sve kod kuće, s nadjevima na bazi sira i povrća. Da bi to bilo lakše, mogu se koristiti i gotova tjestenina i industrijalizirani umak od rajčice.
4. Špageti karbonara
Iako su oduševljeni, špageti karbonara kao sastojak donosi slaninu, hranu koja povećava mokraćnu kiselinu. Dakle, kako ne biste propustili ovu ukusnu poslasticu, možete koristiti vegetarijansku slaninu, dimljeni tofu ili vegetarijanski carpaccio.
5. Pamonha
Budući da je bogata kukuruzom, kaša je također kontraindicirana u prehrani bolesnika s gihtom, posebno tijekom kriza. Međutim, može se jesti sporadično u razdobljima kada je mokraćna kiselina dobro kontrolirana, a isti se savjet odnosi i na jela poput hominisa i mugunzá.
6. Pašteta od jetre
Pašteta jetre, koja se široko koristi za kruh ili tost, vrlo je bogata purinima, pa stoga pogoduje nakupljanju mokraćne kiseline u zglobovima. Isto vrijedi i za ostale životinjske iznutrice poput želuca, srca i bubrega.
7. Zobene pahuljice
Iako se zdrava, zobene pahuljice ne mogu se često jesti jer ove žitarice sadrže umjerene količine purina i treba ih izbjegavati uglavnom tijekom kriza.
Alkoholna pića posebno su kontraindicirana jer sadrže purine koji dovode do nakupljanja mokraćne kiseline u krvi i posljedično u zglobovima. Iako je pivo štetnije, vino i druga pića ne bi se trebali konzumirati, posebno u vrijeme gihta.
Da biste saznali što jesti i kakva treba biti dijeta s visokim uričnom kiselinom, pogledajte sljedeći video:
Saznajte o prehrani s visokim uričnom kiselinom.