Agavin sirup, poznat i pod nazivom agavin med, slatki je sirup napravljen od kaktusa porijeklom iz Meksika. Ima iste kalorije kao i obični šećer, ali zaslađuje gotovo dvostruko više od šećera, što čini agavu koja se koristi u manjim količinama, smanjujući kalorije u prehrani.
Uz to, gotovo je u potpunosti napravljen od fruktoze, vrste šećera koja ima nizak glikemijski indeks i ne uzrokuje veliko povišenje razine šećera u krvi, što je važna značajka koja će vam pomoći da izgubite kilograme. Naučite kako koristiti glikemijski indeks za mršavljenje.
![Agava se više zaslađuje i udeblja se manje od šećera](http://uploads.beautysalonmarketing360.com/wp-content/uploads/dieta-e-nutri-o/2153/26lkzsfpwy.jpg)
Kako koristiti Agave
Agavin sirup ima izgled meda, ali njegova je konzistencija manje viskozna zbog čega se lakše otapa od meda. Može se koristiti za zaslađivanje jogurta, vitamina, slastica, sokova i pripravaka poput kolača i kolačića, a može se dodati receptima koji će se peći ili koji idu u pećnicu.
Međutim, važno je zapamtiti da je agava još uvijek vrsta šećera i stoga je treba unositi u malim količinama u uravnoteženoj prehrani. Uz to, agavu treba koristiti samo u slučajevima dijabetesa prema savjetima liječnika ili nutricionista.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica daje hranjive podatke za 20 g sirupa od agave, što odgovara dvjema žlicama.
Količina: 2 žlice sirupa od agave (20g) | |
Energija: | 80 kcal |
Ugljikohidrati, od kojih: | 20 g |
Fruktoza: | 17 g |
Dekstroza: | 2,4 g |
Saharoza: | 0,3 g |
Ostali šećeri: | 0,3 g |
Proteini: | 0 g |
Masti: | 0 g |
Vlakna: | 0 g |
Uz to, agava sadrži i neke minerale poput željeza, cinka i magnezija, što donosi dodatne zdravstvene prednosti u usporedbi sa uobičajenim šećerom.
Upozorenja i kontraindikacije
Agavin sirup, unatoč niskom glikemijskom indeksu, bogat je fruktozom, vrstom šećera koja kod prekomjerne konzumacije može uzrokovati probleme poput visokog kolesterola, visokih triglicerida i masti u jetri.
Osim toga, također morate obratiti pažnju na naljepnicu kako biste bili sigurni da je agavin sirup čist i da i dalje sadrži svoje hranjive sastojke, jer ponekad sirup prolazi kroz procese pročišćavanja i postaje loš proizvod.
Za kontrolu težine i problema poput kolesterola i dijabetesa idealno je smanjiti konzumaciju bilo koje vrste šećera u prehrani, uz stjecanje navike čitanja etiketa prerađene hrane, kako bi se utvrdila prisutnost šećera u tim namirnicama. Pogledajte još savjeta u 3 koraka za smanjenje potrošnje šećera.