10 zdravstvenih blagodati cimeta (i kako pripremiti čaj)

Cimet je aromatični začin koji se može koristiti u nekoliko recepata, jer pruža slatkiji okus hrani, uz to što se može jesti u obliku čaja.

Ovaj začin bogat je sluzi, kumarinom i taninom, što mu daje antioksidativna, protuupalna, antibakterijska, antivirusna, antifungalna, antispazmodična, anestetička i probiotička svojstva, stimulirajući obrambene snage organizma i pružajući nekoliko zdravstvenih blagodati kao što su:

1. Pomoć u kontroli dijabetesa jer poboljšava upotrebu šećera;
2. Poboljšati probavne poremećaje kao što su plinovi, grčeviti problemi i liječiti proljev zbog njegovog antibakterijskog, antispazmodičnog i protuupalnog učinka;
3. Boriti se protiv infekcija dišnih putova, jer djeluje isušujuće na sluznicu i prirodno je iskašljavanje;
4. Smanjite umor i poboljšajte raspoloženje jer povećava otpornost na stres;
5. Pomažu u borbi protiv kolesterola prisutnošću antioksidansa;
6. Pomaže u probavi , posebno kada se miješa s medom, jer med ima enzime koji olakšavaju probavu i cimet antibakterijski, spazmolitički i protuupalni učinak;
7. Smanjuje apetit jer je bogat vlaknima;
8. Smanjuje nakupljanje masti jer poboljšava osjetljivost tkiva na djelovanje inzulina;
9. Poboljšava intimni kontakt jer je afrodizijak i poboljšava cirkulaciju krvi, povećavajući osjetljivost i zadovoljstvo, što također favorizira seksualni kontakt.
10. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka  zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svojstava koja pomažu u opuštanju krvnih žila.

Da biste postigli sve zdravstvene prednosti cimeta, samo konzumirajte 1 žličicu dnevno, koja se može konzumirati na različite načine, kao što su primjerice deserti, kreme, moussevi i žitarice.

Podaci o hranjivim sastojcima cimeta

Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke za 100 grama cimeta:

Kako koristiti cimet

Korišteni dijelovi cimeta su kora koja se u supermarketima nalazi u obliku štapića cimeta i esencijalno ulje koje se može naći u trgovinama zdrave hrane ili drogerijama.

Popularan način uživanja u blagodatima cimeta je upotreba kao začina mesu, ribi, piletini, pa čak i tofuu. Da biste to učinili, samo sameljite, 2 zvjezdice anisa, 1 žličicu papra, 1 žličicu krupne soli i 2 žličice cimeta. Začin čuvajte u hladnjaku i spreman je za upotrebu u bilo kojem trenutku.

Posipanje 1 žličice cimeta u prahu na voćnu salatu ili zobene pahuljice izvrsna je strategija koja pomaže prirodnoj regulaciji glukoze u krvi, što je korisno u kontroli dijabetesa i za mršavljenje. Saznajte više o korištenju cimeta za mršavljenje.

Kako napraviti čaj od cimeta

Još jedan vrlo popularan način korištenja cimeta je pripravljanje čaja, koji osim što je vrlo aromatičan, donosi sve zdravstvene prednosti cimeta.

Sastojci

• 1 štapić cimeta;
• 1 šalica kipuće vode.

Način pripreme

Stavite štapić cimeta u šalicu s kipućom vodom i pustite da odstoji 10 minuta. Zatim uklonite štapić cimeta i konzumirajte do 3 šalice dnevno, prije jela.

Ako je okus čaja vrlo intenzivan, moguće je ostaviti štapić cimeta u vodi kraće vrijeme, između 5 do 10 minuta, ili dodati, na primjer, nekoliko kapi limuna ili tanku krišku đumbira.

Zdravi recepti s cimetom

Neki recepti koji se mogu napraviti s cimetom su:

1. Torta od banane i cimeta

Sastojci

• 5 jaja;
• 2 i ¼ šalice pšeničnog brašna;
• 1 šalica čaja od šećera demerara;
• 1 žlica praška za pecivo;
• ¾ šalice mliječnog čaja;
• 2 pasirane banane;
• 1 šalica čaja od ulja;
• ½ šalica čaja od zgnječenih orašastih plodova.

Način pripreme:

Jaja, šećer, mlijeko i ulje tucite oko 5 minuta u blenderu. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, tucite još malo da se sve promiješa. Na kraju tijesto dodajte u posudu, dodajte pasirane banane i zgnječene orahe te dobro promiješajte dok tijesto ne postane jednolično.

Stavite tijesto u podmazan pleh i stavite u zagrijanu pećnicu na 180º dok ne porumeni. Zatim pospite cimet po vrhu torte.

2. Pečena jabuka s cimetom

Sastojci:

• 2 jedinice jabuke
• 2 jedinice štapića cimeta
• 2 žlice smeđeg šećera

Način pripreme:

Operite jabuke i uklonite središnji dio, gdje su stabljika i sjemenke, ali bez lomljenja jabuka. Stavite jabuke u posudu otpornu na pećnicu, u sredinu stavite štapić cimeta i pospite šećerom. Pecite na 200 ° C 15 minuta ili dok jabuke ne omekšaju.

Moguće nuspojave i kontraindikacije

Nuspojave cimeta su alergije i iritacija kože te ih stoga ne treba konzumirati u slučaju čira na želucu ili crijevima. Uz to, cimet se također ne smije jesti tijekom trudnoće jer može pogodovati kontrakciji maternice.

Sve blagodati cimeta provjerite u sljedećem videu: