Kofein je mozak stimulans, koji se nalazi u kavi, zelenom čaju i čokoladi, na primjer, a ima brojne blagodati za tijelo, poput povećane pozornosti, poboljšane tjelesne performanse i stimuliranog gubitka kilograma.
Međutim, kofein treba unositi umjereno, a njegova maksimalna dnevna doza ne smije prelaziti 400 mg dnevno ili 6 mg po kilogramu težine, što je ekvivalentno oko 4 šalice kave od 200 ml ili 8 kava, jer njegov višak uzrokuje štete, poput nesanice, tjeskobe, drhtavice i bolova u želucu.
Pogledajte u donjoj tablici popis hrane s kofeinom i količinu u svakoj od njih:
| Hrana | Iznos | Prosječni sadržaj kofeina |
| Tradicionalna kava | 200 ml | 80 - 100 mg |
| Instant kava | 1 čajna žličica | 57 mg |
| Espresso | 30 ml | 40 - 75 mg |
| Kava bez kofeina | 150 ml | 2 - 4 mg |
| Ledeni čaj | 1 limenka | 30 - 60 mg |
| Crni čaj | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Zeleni čaj | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Mate čaj | 200 ml | 20 - 30 mg |
| Energična pića | 250 ml | 80 mg |
| Cola bezalkoholna pića | 1 limenka | 35 mg |
| Guarana bezalkoholna pića | 1 limenka | 2 - 4 mg |
| Mliječna čokolada | 40 g | 10 mg |
| Poluslatka čokolada | 40 g | 8 - 20 mg |
| Čokolada | 250 ml | 4 - 8 mg |
Drugi praktični način svakodnevnog uzimanja ili kontrole količine kofeina može biti u obliku dodataka, poput kapsula, ili u prahu kofeina u pročišćenom obliku, poznatom kao bezvodni kofein ili metilksantin. Saznajte više o tome kako koristiti kapsule s kofeinom za mršavljenje i energiju.
Pozitivni učinci kofeina na tijelo
Kofein djeluje kao stimulans živčanog sustava, blokirajući tvari koje uzrokuju umor i povećavajući oslobađanje neurotransmitera, poput adrenalina, noradrenalina, dopamina i serotonina, koji aktivira tijelo i povećava energiju, snagu i tjelesne performanse, budući da je naširoko koriste praktičari fizičkih aktivnosti. Njegova uporaba također sprječava umor, poboljšava koncentraciju, pamćenje i raspoloženje.
Kofein je također odličan antioksidans, koji se bori protiv starenja stanica i sprječava stvaranje srčanih bolesti, a uz to ima i termogeni učinak, jer potiče metabolizam i ubrzava rad srca, budući da je sjajan saveznik za mršavljenje. Saznajte više o prednostima kave.
Negativni učinci kofeina na tijelo
Kofein treba konzumirati u malim količinama ili na umjeren način, jer njegova kontinuirana ili pretjerana upotreba može uzrokovati nuspojave, poput smanjene apsorpcije kalcija u tijelu, bolova u želucu, refluksa i proljeva, zbog povećanja želučanih i crijevnih izlučevina, osim razdražljivosti, tjeskobe, nesanice, drhtanja i čestih potreba za mokrenjem, posebno u osjetljivijih ljudi.
Uz to, kofein uzrokuje fizičku ovisnost i zbog toga izaziva ovisnost, a njegovo prekidanje može uzrokovati simptome odvikavanja, poput glavobolje, migrene, razdražljivosti, umora i zatvora. Konzumaciju kofeina trebaju izbjegavati i djeca, trudnice, dojilje i ljudi koji imaju vrlo visok krvni tlak ili probleme sa srcem.