Kolostrum je prvo mlijeko koje žena proizvodi da bi dojilo svoju bebu prva 2 do 4 dana nakon poroda. To se majčino mlijeko akumulira u alveolarnim stanicama dojki u posljednjim mjesecima trudnoće, karakterizira ga žuta boja, osim što je kalorično i hranjivo.
Kolostrum potiče rast i zdravlje novorođenčeta, jača odnos majke i djeteta i doprinosi sazrijevanju gastrointestinalnog trakta. Uz to, stimulira djetetov imunološki sustav, jamčeći antitijela koja sprječavaju razvoj bolesti poput alergije ili proljeva, na primjer, uz smanjenje rizika za mortalitet i smrtnost dojenčadi.
Čemu služi i kakav je sastav
Kolostrum ima makro i mikrohranjive sastojke potrebne za održavanje djetetovog prehrambenog statusa i favoriziranje njegovog rasta, karakteriziran bogatstvom proteinima, uglavnom imunoglobulinima, antimikrobnim petidima, antitijelima i drugim bioaktivnim molekulama koje imaju imunomodulatorna i protuupalna svojstva koja pomažu za poticanje i razvoj djetetovog imunološkog sustava, štiteći od raznih bolesti.
Uz to, kolostrum je žute boje zbog činjenice da je bogat karotenoidima, koji se ubrzo u tijelu transformiraju u vitamin A, koji također igra temeljnu ulogu u imunološkom sustavu i u vizualnom zdravlju, osim što djeluje kao antioksidans, pomažući u smanjenju rizik od razvoja kroničnih bolesti.
Prvo majčino mlijeko lako se probavlja, pridonoseći razvoju gastrointestinalnog sustava i pogodujući uspostavljanju korisne crijevne mikrobiote, osim što je bogato elektrolitima i cinkom.
Karakteristike kolostruma odgovaraju potrebama novorođene bebe. Uz to, kolostrum traje samo 2 ili 3 dana, u tom trenutku "mlijeko raste" i započinje prijelazno mlijeko, još uvijek žućkaste boje.
Prehrambene informacije o kolostrumu
Sljedeća tablica prikazuje nutritivni sastav kolostruma i prijelaznog mlijeka i zrelog mlijeka:
| Kolostrum (g / dL) | Prijelazno mlijeko (g / dL) | Zrelo mlijeko (g / dL) | |
| Protein | 3.1 | 0,9 | 0,8 |
| Mast | 2.1 | 3.9 | 4.0 |
| Laktoza | 4.1 | 5.4 | 6.8 |
| Oligosaharidi | 2.4 | - | 1.3 |
Tijekom dojenja, ako majka ima pukotinu na bradavicama, normalno je da kolostrum izlazi s krvlju, ali dijete i dalje može dojiti jer mu to nije štetno.
Liječnik može preporučiti upotrebu ljekovite masti za bradavice koja se koristi tijekom cijelog dojenja koja može spriječiti te pukotine. Međutim, glavni uzrok ispucanih bradavica je loše držanje djeteta na dojenju. Pogledajte cjelovit vodič za dojenje za početnike.