Pet vrsta hrane koje nikada ne biste trebali jesti su one bogate prerađenim masnoćama, šećerom, soli, aditivima poput boja, konzervansa i pojačivača okusa, jer su štetne tvari za tijelo i povezane su s pojavom bolesti poput dijabetesa, pretilosti hipertenzija i rak.
Ove namirnice mogu se zamijeniti zdravijim inačicama, prženim ili pripremljenim na žaru, koji sadrže dobre masnoće s maslinovim uljem i kokosovim uljem, cjelovitim brašnom i prirodnim zaslađivačima, poput stevije i ksilitola.
Evo 5 namirnica koje treba izbjegavati i kako ih zamijeniti u prehrani:
1. Pržena hrana u biljnim uljima
Hrana koja se priprema u obliku prženja na kraju je vrlo bogata dodatnim kalorijama iz masti, što je nepotrebno posebno onima koji žele smršavjeti. Uz to, pretjerana konzumacija rafiniranih biljnih ulja može naštetiti zdravlju, kao što su soja, repica i kukuruzno ulje. Znajte opasnosti od ulja za prženje.
Zdrava alternativa
Za zamjenu možete koristiti pripravke na žaru ili pržene u pećnici ili u električnim fritezama kojima za pripremu hrane nije potrebno ulje. Dakle, potrošene kalorije i potrošnja ulja uvelike se smanjuju.
2. Prerađeno i prerađeno meso
Prerađeno ili ugrađeno meso poput kobasica, kobasica, šunke, purećih prsa i bolonje bogato je lošim masnoćama, soli, konzervansima i pojačivačima okusa, što dokazano povećava rizik od problema poput, na primjer, povišenog krvnog tlaka i raka crijeva.
Zdrava alternativa
Kao zamjenu, kobasice biste trebali zamijeniti za svježe ili smrznuto meso svih vrsta, poput govedine, svinjetine, piletine, janjetine i ribe. Osim toga, također možete jesti jaja i sir kako biste povećali grickalice i proteinske pripravke.
3. Smrznuta smrznuta hrana
Smrznuta smrznuta hrana, poput lazanja, pizze i yakissobe, obično je bogata solju i lošim masnoćama, elementima koji pomažu u očuvanju hrane i daju joj više okusa, ali na kraju uzrokuju probleme poput zadržavanja tekućine i povišenog krvnog tlaka.
Zdrava alternativa
Najbolja je alternativa pripremiti vlastite obroke kod kuće i zamrznuti ih za upotrebu tijekom tjedna. Lako je, primjerice, smrznuti isjeckanu piletinu ili mljevenu govedinu, a također je moguće zamrznuti hranu poput kruha, voća i povrća.
4. Začin na kockice i umaci od soje
Začini od mesa, povrća od piletine ili kockica i umaci poput soje i engleskog, vrlo su bogati natrijem, solnim spojem koji uzrokuje povišen krvni tlak. Uz to, mnogi imaju pojačivače okusa i konzervanse koji iritiraju crijeva i uzrokuju ovisnost o okusu.
Zdrava alternativa
Začinjanje hrane prirodnim biljem i solju najbolja je alternativa, jer je to bilje jednostavno koristiti i u naturi i u dehidriranom obliku. Također je moguće uživati u brudetu od kuhanja piletine ili mesa pripremljenom s prirodnim biljem, te juhu zamrzavati u kockicama leda. Naučite kako koristiti aromatično bilje.
5. Bezalkoholna pića
Bezalkoholna pića su pića bogata šećerom, aditivi, konzervansi i pojačivači okusa koji povećavaju rizik od problema s crijevima, upalama, visokim šećerom u krvi, pretilošću i dijabetesom. Shvatite zašto su bezalkoholna pića loša.
Zdrava alternativa
Alternativno možete koristiti pjenušavu vodu, led i limun ili miješati pjenušavu vodu s koncentriranim sokovima poput soka od cjelovitog grožđa. Prirodni sokovi bez šećera također su dobra alternativa, ali svježe voće je uvijek najbolja opcija.
Pogledajte sljedeći video i pogledajte više opcija zdrave hrane i njihove zdravstvene prednosti: