Jedna od blagodati pitaye je da vam pomogne da smršavite jer je voće s malo kalorija i visokim udjelom vlakana, ali ima i druge prednosti, posebno povezane s njegovom antioksidativnom snagom. Ovo voće također štiti stanice, pomaže u probavi, pritisku i bori se protiv anemije jer je bogato vitaminima i mineralima.
Pitaya vuče podrijetlo iz Latinske Amerike, plod je kaktusa i smatra se tropskim voćem, blagog okusa, poput mješavine kivija i dinje. Njegove glavne prednosti uključuju:
- Zaštitite stanice tijela , jer je bogato antioksidansima koji štite od raka;
- Pomoći probavi zbog prisutnosti sjemena u pulpi;
- Borite se protiv kardiovaskularnih bolesti , jer sjeme sadrži esencijalne masne kiseline poput omega 3;
- Regulirajte crijeva jer ima oligosaharide, koja su vlakna koja se bore protiv zatvora;
- Regulirajte krvni tlak , jer je to voće bogato vodom koje potiče stvaranje mokraće, smanjujući nakupljanje tekućine u tijelu;
- Borite se protiv anemije i osteoporoze sadržeći važne vitamine i minerale poput željeza, fosfora, vitamina B, C i E.
U Brazilu se pitaya može naći od prosinca do svibnja u jugoistočnoj regiji. Osim toga, široko se uzgaja u ostatku Južne Amerike, Izraelu i Kini.
Glavne vrste pitaya
Postoje 3 glavne varijacije voća:
- Bijela Pitaya : ima ružičastu koru i bijela je iznutra, a nju je najlakše pronaći u Brazilu;
- Pitaya crvena : izvana ima crvenkasto-ružičastu boju, a iznutra je ružičasto-crveno-ljubičasta, također pronađena u Brazilu;
- Žuta pitaya : ima žutu koru i bijela je iznutra, što je češće u Boliviji, Peruu, Ekvadoru, Kolumbiji i Venezueli.
Svi oni sadrže brojne jestive crne sjemenke raspoređene po cijeloj pulpi.
Pitaya vam pomaže da smršavite?
Uz ove blagodati, pitaya vam također može pomoći u mršavljenju jer kad se konzumira stvara termogeno djelovanje, koje stimulira metabolizam, pomažući tako u uklanjanju masti i kontroliranju apetita.
Pitaya također ima supstancu koja se naziva tiramin, a koja u tijelu aktivira hormon zvan glukagon, stimulirajući tijelo da koristi rezerve šećera i masti te ih transformira u energiju.
Kako jesti voće pitaya
Da biste jeli pitayu, voće morate prepoloviti i jesti samo njegovu pulpu. Pita pulpa također se može koristiti u salatama, za pripremu sokova ili vitamina, želea, sladoleda ili slatkiša.
Pitaya sladoled
Ovaj recept za sladoled pitaya dobar je za mršavljenje jer nema šećera, a pitaya je niskokalorično voće koje pomaže u kontroli apetita i ubrzava metabolizam.
Sastojci:
- 2 šalice pulpe pitaya
- Zaslađivač u prahu za okus
- 1 šalica lagane kreme
- 4 bjelanjka
Način pripreme:
Pomiješajte sastojke i stavite u posudu s poklopcem. Odnesite u zamrzivač oko 2 sata. Istucite uz pomoć električne miješalice i vratite se u zamrzivač do vremena posluživanja.
Osim što mršavi, pitaya je dobra za pomoć u regulaciji crijeva i olakšavanju probave.
Pitaya nutritivne informacije
Komponente | Količina na 100 g pulpe pitaya |
Energija | 50 kalorija |
Voda | 85,4 g |
Bjelančevine | 0,4 g |
Mast | 0,1 g |
Ugljikohidrati | 13,2 g |
Vlakna | 0,5 g |
Vitamin C | 4 mg |
Kalcij | 10 mg |
Fosfor | 16 mg |
Uz sve blagodati i vitamine, pitaya ima malo kalorija, što je vrlo dobro voće koje se može uključiti u prehranu za mršavljenje.