Bobice imaju nekoliko zdravstvenih blagodati poput prevencije raka, jačanja imunološkog sustava, poboljšanja cirkulacije i sprečavanja preranog starenja.
Ova skupina uključuje voće crvene i ljubičaste boje, poput jagoda, borovnica, malina, guave, lubenica, grožđa, acerole ili kupina, a njihova redovita konzumacija donosi blagodati kao što su:
- Spriječite bolesti poput Alzheimerove bolesti i raka , jer su bogate antioksidansima koji jačaju imunološki sustav;
- Spriječiti prerano starenje , jer antioksidanti održavaju zdravlje stanica kože;
- Poboljšavaju funkcioniranje crijeva , jer su bogata vlaknima;
- Spriječiti kardiovaskularne bolesti , jer pomažu u kontroli kolesterola i sprečavanju ateroskleroze;
- Pomažu u kontroli krvnog tlaka jer su bogati vodom i mineralima;
- Pomažu u gubitku kilograma , jer su niskokalorični i bogati vlaknima, koja povećavaju sitost;
- Smanjiti upalu u tijelu uzrokovanu bolestima poput artritisa i problema s cirkulacijom;
- Poboljšavaju crijevnu floru , jer su bogate pektinom, vrstom vlakana korisnih za floru.
Bobice su bogate s nekoliko antioksidansa, poput flavonoida, antocijanina, likopena i resveratrola, koji su uglavnom odgovorni za njihovu korist. Pogledajte 15 najbogatijih antioksidativnih namirnica koje možete dodati svojoj prehrani.
Kako konzumirati
Da bi se postigle maksimalne koristi, idealno je da se ovo voće konzumira u svježem obliku ili u obliku sokova i vitamina koji se ne smiju cijediti niti dodavati sa šećerom. Ekološko voće donijet će veće zdravstvene koristi, jer je bez pesticida i umjetnih konzervansa.
Crveno voće koje se prodaje smrznuto u supermarketima također je dobra opcija za konzumaciju, jer zamrzavanje zadržava sve svoje hranjive sastojke i povećava valjanost proizvoda, olakšavajući njegovu upotrebu.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica daje nutritivne podatke s glavnim hranjivim sastojcima za 100 g 4 bobice:
| Hranjive tvari | jagoda | Grožđe | Lubenica | Acerola |
| Energija | 30 kcal | 52,8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
| Ugljikohidrati | 6,8 g | 13,5 g | 8 g | 8 g |
| Bjelančevine | 0,9 g | 0,7 g | 0,9 g | 0,9 g |
| Mast | 0,3 g | 0,2 g | 0 g | 0,2 g |
| Vlakna | 1,7 g | 0,9 g | 0,1 g | 1,5 g |
| Vitamin C | 63,6 mg | 3,2 mg | 6,1 mg | 941 mg |
| Kalij | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| Magnezij | 9,6 mg | 5 mg | 9,6 mg | 13 mg |
Budući da je niskokalorično, crveno voće se naširoko koristi u dijetama za mršavljenje, pa pogledajte recepte za detoksikacijske sokove koji pomažu ispuhati i izgubiti kilograme.