Kokosovo ulje je mast dobivena iz suhog kokosa ili svježeg kokosa, koja se naziva rafiniranim, odnosno ekstra djevičanskim kokosovim uljem. Ekstra djevičansko kokosovo ulje ima najviše zdravstvenih blagodati, jer ne prolazi postupak usavršavanja, ne gubi hranjive sastojke ili je podvrgnuto visokim temperaturama.
Prirodno kokosovo ulje vrlo je svestrano jer se, osim kao hranu, može koristiti i kao hidratantna krema za lice, u masci za kosu. Saznajte više o ekstra djevičanskom kokosovom ulju.
Glavne blagodati kokosovog ulja uključuju:
- Jačanje imunološkog sustava , zbog prisutnosti laurinske kiseline;
- Hidratacija kože i kose zbog njihovih hranjivih svojstava;
- Anti-age učinak kože , zbog visoke koncentracije antioksidansa;
- Doprinos gubitku kilograma , jer nekoliko studija ukazuje da ovo ulje može povećati potrošnju energije i oksidaciju masti;
- Povećana sitost , pomažući na taj način mršavljenju, jer je smanjena želja za jelom.
Uz to, smatra se da kokosovo ulje može uravnotežiti razinu kolesterola i poboljšati rad crijeva, ali studije su i dalje nedosljedne.
Kako koristiti kokosovo ulje
Evo kako koristiti kokosovo ulje i iskoristiti sve njegove blagodati:
1. Za mršavljenje
Neke studije izvještavaju da kokosovo ulje može pridonijeti gubitku kilograma jer sadrži trigliceride srednjeg lanca, koji se apsorbiraju u crijevima, prelazeći izravno u jetru, gdje se koriste kao oblik energije, koju koriste organi poput mozga i srce, pa se ne skladišti u masnom tkivu u obliku masti.
Unatoč tome, ovo ulje se ne smije unositi u velikim količinama, zbog visoke kalorijske vrijednosti.
Saznajte više o vezi između kokosovog ulja i gubitka kilograma.
2. Kuhati
Za kuhanje kokosovog ulja može se koristiti na različite načine, poput dinstanog, za pečenje mesa ili čak za izradu kolača i pita.
Da biste to učinili, samo zamijenite masnoću koja se obično koristi, na primjer suncokretovo ulje, maslac ili maslinovo ulje, kokosovim uljem u istim količinama. Dakle, ako osoba uobičajeno koristi 2 žlice maslinovog ulja, samo ga zamijenite s 2 žlice kokosovog ulja kako biste uživali u njegovim blagodatima koje su veće kada je kokosovo ulje ekstra djevičansko. Međutim, ne preporučuje se konzumacija više od 1 žlice dnevno.
Važno je napomenuti da se ekstra djevičansko kokosovo ulje ne smije koristiti u prženoj hrani, jer gori na nižim temperaturama, u usporedbi s suncokretovim uljem.
U sljedećem videu pogledajte ukusni recept avokada brigadeiro s kokosovim uljem:
3. Za vlaženje kose
Priprema domaćih maski s kokosovim uljem vrlo je jednostavna. I maska od aloe vere i med s kokosovim uljem, poput maske od banane i avokada s kokosovim uljem ili čak i jednostavna mješavina kokosovog ulja s maslinovim uljem, domaće su maske idealne za vlaženje i njegu suhe, beživotne i lomljive kose .
Ove maske treba nanijeti na svježe opranu kosu i osušiti ručnikom, dopuštajući da djeluje između 20 i 25 minuta, nakon čega se preporučuje ponovno pranje kose šamponom kako bi se uklonili svi ostaci. Osim toga, da biste pojačali učinak maski, možete odabrati upotrebu termo kapice ili grijanog mokrog ručnika, jer će oni pomoći da se poveća njezin hidratantni učinak. Pogledajte i kako koristiti ulje baru za mršavljenje i vlaženje kože i kose.
4. Za vlaženje kože
Zbog hranjivih i antioksidativnih svojstava kokosovog ulja, sjajan je saveznik kože i stoga se pomoću vate može nanijeti na lice, prolazeći veću količinu u područje oko očiju i omogućujući mu da djeluje kroz noću.
Može se koristiti i kao balzam za usne, posebno kada je u čvrstom stanju i kao mjera za sprečavanje pojave strija, jer pomaže koži da ostane elastičnija.
Uz to, ovo se ulje također može koristiti kao sredstvo za uklanjanje šminke, čak i uklanjanje vodootporne maske.
Pogledajte sljedeći video i provjerite ove prednosti te shvatite kako se to može ubaciti u zdravu prehranu:
Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće
Kokosovo ulje također se može pripremiti kod kuće i to na sljedeći način:
Sastojci
- 3 čaše kokosove vode;
- 2 smeđa oguljena kokosa oljuštena i izrezana na komade.
Način pripreme
Prvi korak u izradi kokosovog ulja je razmutiti sve sastojke u blenderu ili mikseru, a zatim procijediti čistom krpom i staviti tekućinu u bocu koja mora ostati u tamnom okruženju 48 sati. Nakon tog razdoblja, bocu treba staviti na hladnih, zaštićenih od svjetlosti, još 6 sati.
Nakon 6 sati bocu je potrebno na 3 sata uspravno staviti u hladnjak. Ovime će se kokosovo ulje skrutnuti i da ga uklonite, bocu treba rezati na mjestu gdje se može promatrati odvajanje vode i ulja, koristeći samo ulje, koje treba prebaciti u posudu s poklopcem.
Kokosovo ulje postaje prikladno za konzumaciju kad postane tekuće, bez potrebe za čuvanjem u hladnjaku.