Prehrana bez glutena i bez laktoze može vam pomoći u gubitku kilograma jer ti spojevi uzrokuju nadutost, lošu probavu i povećane plinove. Uz to što iz prehrane uklanjate hranu poput mlijeka i kruha, smanjuje se i kalorija u prehrani, a time pomaže u gubitku kilograma.
Međutim, za intolerante na laktozu i osobe s određenom osjetljivošću na gluten, poboljšanje nadutosti i simptoma plinova kada se ta hrana ukloni iz prehrane odmah je. Uz to, apsorpcija vitamina i minerala, zbog smanjenja upale crijeva, uvelike poboljšava kvalitetu života i dobrobiti u kratkom i dugoročnom razdoblju.
Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jelovnika bez glutena i laktoze.
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | Bademovo mlijeko s krumpirovim kruhom od krumpirovog maslaca | Jug jogurt sa zobenim žitaricama | Zobena kaša |
| Jutarnja marenda | 1 jabuka + 2 kestena | Sok od zelenog kelja, naranče i krastavca | 1 kruška + 5 rižinih krekera |
| Ručak Večera | Pileća prsa s umakom od rajčice + 4 col rižine juhe + 2 col juhe od graha + zelena salata | 1 komad ribe s roštilja + 2 kuhana krumpira + pirjana salata od povrća | Polpete u umaku od rajčice + tjestenina bez glutena + pirjana salata od kupusa |
| Popodnevni međuobrok | Sojin jogurt + 10 rižinih krekera | Bademovo mlijeko, banana, jabuka i vitamin lanenih sjemenki | 1 šalica sojinog mlijeka + 1 kriška kolača bez glutena |
Uz to, za pojačan gubitak kilograma potrebno je povećati konzumaciju hrane bogate vlaknima, voćem i povrćem, uz tjelesnu aktivnost barem 3 puta tjedno.
Kako ukloniti gluten iz prehrane
Da biste uklonili gluten iz prehrane, treba izbjegavati konzumaciju hrane koja sadrži pšenicu, ječam ili raž, poput kruha, kolača, tjestenine, kolačića i pita.
Da bi zamijenili pšenično brašno, koje je glavni izvor glutena u prehrani, rižino brašno, krumpirov škrob i škrob mogu se koristiti za izradu kruha i kolača, ili za kupnju tjestenine i kolačića bez glutena. Pogledajte cjelovit popis namirnica koje sadrže gluten.
Kako ukloniti laktozu iz prehrane
Da biste uklonili laktozu iz prehrane, izbjegavajte konzumaciju životinjskog mlijeka i njegovih derivata, radije kupujući biljno mlijeko, poput sojinog i bademovog mlijeka, ili mlijeko bez laktoze.
Osim toga, mogu se jesti jogurti i sirevi na bazi soje, poput tofua, a općenito jogurti napravljeni od mlijeka također imaju nisku razinu laktoze.
Uklanjanje laktoze i glutena može se udebljati
Uklanjanje laktoze i glutena može se udebljati jer je unatoč uklanjanju glutena i laktoze iz prehrane i dalje potrebno jesti zdravo, bogato voćem, povrćem i vlaknima te siromašno šećerom i masnoćama da biste izgubili na težini.
Izbjegavanje glutena i laktoze može dati osjećaj da će gubitak kilograma doći bez napora, što nije istina, jer je potrebno nastaviti se baviti tjelesnom aktivnošću i izbjegavati prerađenu hranu, brzu hranu i masno meso kako biste mogli izgubiti na težini.
Više savjeta o tome kako jesti bez glutena pogledajte u sljedećem videu.
Da biste smršavili bez odricanja, pogledajte 5 jednostavnih savjeta za mršavljenje i gubitak trbuha.