U jelovniku ketogene prehrane za mršavljenje trebali biste ukloniti svu hranu bogatu šećerom i ugljikohidratima, poput riže, tjestenine, brašna, kruha i čokolade, povećavajući potrošnju izvora hrane i masti, poput mesa, jaja, sjemenki, avokada i maslinovo ulje. U slučaju voća, budući da sadrži ugljikohidrate, poželjno je konzumirati jagode, borovnice, trešnje i kupine, jer one sadrže najmanje ove hranjive tvari.
Ovu vrstu hrane možete pratiti 1 do 3 mjeseca, a u takozvanoj cikličkoj ketogenoj prehrani moguće je izmjenjivati 5 uzastopnih dana prehrane i 2 dana ugljikohidratne hrane, što olakšava ispunjavanje jelovnika i vikendom.
Ketogena prehrana potiče mršavljenje jer uzrokuje da tijelo proizvodi energiju izgaranjem masti, umjesto ugljikohidrata koji obično dolaze iz hrane.
Dakle, da biste lakše izgubili kilograme, evo primjera trodnevnog jelovnika za ovu dijetu.
1. dan
- Doručak: 2 kajgana s maslacem + ½ šalice malina;
- Jutarnji međuobrok: želatina bez šećera + 1 šaka suhog voća;
- Ručak / večera: 2 goveđa odreska s umakom od sira, popraćeni šparogama s trakama papra pirjanim na maslinovom ulju;
- Međuobrok: 1 nezaslađeni obični jogurt + 1 žlica chia sjemenki + 1 rolada mozzarelle sira i šunke.
2. dan
- Doručak: nepropusna kava (s maslacem i kokosovim uljem) + 2 kriške puretine u pratnji ½ avokada i šake rikole;
- Jutarnji međuobrok: 1 nezaslađeni obični jogurt + 1 šaka orašastih plodova;
- Ručak / večera: losos na žaru s umakom od senfa + zelena salata s rikolom, rajčicom, krastavcem i crvenim lukom + 1 žlica ulja + ocat, origano i sol začiniti;
- Popodnevni međuobrok: 6 jagoda s vrhnjem + 1 žlica chia sjemenki.
3. dan
- Doručak: tortilja od šunke s 2 kriške avokada;
- Jutarnji međuobrok: ½ avokado s 2 žlice maslaca od kikirikija;
- Ručak: piletina u bijelom umaku s vrhnjem + salata od kelja s pirjanim lukom s maslinovim uljem ili kokosovim uljem;
- Popodnevni međuobrok: smoothie od avokada sa chia sjemenkama.
Važno je zapamtiti da je ova dijeta kontraindicirana za osobe starije od 65 godina te u slučajevima zatajenja bubrega, problema s jetrom, kardiovaskularnim bolestima i korištenja kortizonskih lijekova, poput kortikosteroida. Stoga se preporučuje da to dopusti liječnik u pratnji nutricionista. Pogledajte cjelovit popis dopuštene i zabranjene hrane u ketogenoj prehrani.
Saznajte više o ketogenoj prehrani u sljedećem videu: