Postoje neke namirnice, poput banana, lososa, orašastih plodova i jaja, koje su bogate triptofanom, aminokiselinom esencijalnom za tijelo, koja ima funkciju proizvodnje serotonina u mozgu, poznatog i kao hormon sreće, koji pridonosi osjećaj dobrobiti.
Uz to, serotonin je važan neurotransmiter za održavanje važnih funkcija u tijelu, kao što su kontrola promjena raspoloženja, regulacija ciklusa spavanja, održavanje mentalnog zdravlja, smanjenje anksioznosti i pomoć u regulaciji apetita.
Nedostatak serotonina povezan je s poremećajima raspoloženja, depresijom i tjeskobom, kao i nesanicom, lošim raspoloženjem, gubitkom pamćenja, agresijom i poremećajima prehrane.
Hrana bogata triptofanom
Da biste pridonijeli osjećaju blagostanja i sreće, važno je u prehranu uvrstiti neke namirnice bogate triptofanom, međutim, potrebno je više znanstvenih studija kako bi se utvrdilo koliko treba konzumirati. Ove su namirnice:
- Životinjsko podrijetlo: sir, piletina, puretina, jaja i losos;
- Voće: banana, avokado i ananas;
- Povrće i gomolji: cvjetača, brokula, krumpir, repa i grašak;
- Suho voće: orašasti plodovi, kikiriki, indijski orah i brazilski orasi;
- Soja i derivati;
- Alge: spirulina i alge;
- Kakao .
Ovaj popis sadrži neke od najbogatijih namirnica triptofana, ali osim triptofana, ove namirnice sadrže i kalcij i magnezij, koji su dvije vrlo važne hranjive tvari kako bi se osigurala pravilna proizvodnja serotonina, kao i poboljšanje njihovog djelovanja u tijelu.
Uz to, neka su istraživanja pokazala da crijevna flora također može utjecati na ponašanje i raspoloženje, kao i na metabolizam triptofana i serotonina. Iz tog razloga vjeruje se da konzumacija probiotika može poboljšati razinu serotonina i poboljšati raspoloženje i dobrobit. Pogledajte više o probioticima i hrani koja ih sadrži.
Hrana bogata magnezijem i kalcijem
Da biste osigurali veću proizvodnju serotonina i poboljšali njegovo djelovanje, osim što jedete hranu bogatu triptofanom, možete povećati i unos hrane bogate magnezijem i kalcijem, poput sira, suhog voća, špinata i graha.
Ovu hranu treba jesti tijekom svih obroka u danu, kako bi razina serotonina bila blizu idealne. Uz hranu, provođenje aktivnosti poput vježbanja na otvorenom i meditacije doprinosi izbjegavanju poremećaja raspoloženja, emocionalnih poremećaja i tjelesno i mentalno uravnoteženije tijelo.
Pogledajte više primjera hrane za jesti u sljedećem videu: