Vitamin B2, koji se naziva i riboflavin, važan je za tijelo jer sudjeluje u funkcijama poput poticanja proizvodnje krvi i održavanja pravilnog metabolizma.
Ovaj se vitamin uglavnom može naći u mlijeku i njegovim derivatima, poput sira i jogurta, a prisutan je i u hrani poput zobenih pahuljica, gljiva, špinata i jaja. Ostale namirnice pogledajte ovdje.
Stoga je važan dovoljan unos vitamina B2 jer on u tijelu obavlja sljedeće funkcije:
- Sudjelovati u proizvodnji energije u tijelu;
- Poticati rast i razvoj, posebno tijekom djetinjstva;
- Djeluju kao antioksidanti, sprečavajući bolesti poput raka i ateroskleroze;
- Održavati zdravlje crvenih krvnih stanica koje su odgovorne za transport kisika u tijelu;
- Održavajte zdravlje očiju i spriječite mrenu;
- Održavati zdravlje kože i usta;
- Održavati pravilan rad živčanog sustava;
- Smanjite učestalost i intenzitet migrene.
Uz to, ovaj je vitamin važan i za vitamine B6 i folnu kiselinu kako bi izvršili svoje pravilne funkcije u tijelu.
Preporučena količina
Preporučena količina unosa vitamina B2 varira ovisno o dobi i spolu, kao što je prikazano u sljedećoj tablici:
| Dob | Količina vitamina B2 dnevno |
| 1 do 3 godine | 0,5 mg |
| 4 do 8 godina | 0,6 mg |
| 9 do 13 godina | 0,9 mg |
| Djevojke od 14 do 18 godina | 1,0 mg |
| Muškarci 14 godina i više | 1,3 mg |
| Žene od 19 godina i više | 1,1 mg |
| Trudna žena | 1,4 mg |
| Žene koje doje | 1,6 mg |
Nedostatak ovog vitamina može uzrokovati probleme poput čestih umora i ranica u ustima, što je češće kod ljudi koji rade vegetarijansku prehranu bez uključivanja mlijeka i jaja u jelovnik. Pogledajte simptome nedostatka vitamina B2 u tijelu.