Dijeta s Crohnovom bolešću jedan je od najvažnijih koraka liječenja, jer neke namirnice mogu pogoršati simptome, pa ih stoga treba izbjegavati. Iz tog razloga treba, kad god je to moguće, preferirati zdrave i raznolike mogućnosti kako bi se izbjegli prehrambeni nedostaci.
Općenito, ljudi s Crohnovom bolešću imaju razdoblja ozbiljnih gastrointestinalnih simptoma, poput proljeva, povraćanja, mučnine, bolova u trbuhu, promjena okusa, zatvora i gubitka apetita, što može rezultirati pothranjenošću. Evo kako prepoznati Crohnov sindrom.
Općenito govoreći, važno je da prehrana za ovu bolest ima malo hrane s puno šećera i pića s kofeinom, jer šećeri i kofein iritiraju crijeva i mogu pojačati simptome Crohnove bolesti.
Što jesti kod Crohnove bolesti
Crohnova bolest zdravstveni je problem kod kojeg dolazi do stalne upale crijeva, koja osim crijevne nelagode utječe i na apsorpciju hranjivih sastojaka. Stoga bi glavni cilj prehrane trebao biti smanjenje upale i poboljšanje apsorpcije, ublažavanje simptoma i sprečavanje pojave novih kriza.
1. Dopuštena hrana
Neke namirnice dopuštene u prehrani su:
- Riža, pire, tjestenina i krumpir;
- Nemasno meso, poput pilećeg mesa;
- Kuhano jaje;
- Ribe poput srdela, tune ili lososa;
- Kuhano povrće, poput mrkve, šparoga i bundeve;
- Kuhano i oguljeno voće, poput banana i jabuka;
- Mliječni proizvodi, pod uvjetom da osoba ne podnosi laktozu;
- Avokado i maslinovo ulje.
Osim što jedete ovu hranu, trebali biste dodati i omega 3 koji će vam pomoći smanjiti upalu crijeva. Ovisno o riziku od pothranjenosti, također bi bilo poželjno konzultirati se s nutricionistom koji će dopuniti vitamine i minerale, poput kalcija, folne kiseline, vitamina B12, željeza i vitamina A, D, E i K.
Isto tako, upotreba probiotika i glutamina može pomoći poboljšati rad crijeva.
Hrana dopuštena za Crohnovu bolest 
Hrana koju treba izbjegavati za Crohnovu bolest2. Hrana koju treba izbjegavati
Hrana koju treba izbjegavati jer ima visok rizik od upale crijeva su:
- Kava, crni čaj, bezalkoholna pića s kofeinom;
- Sjeme;
- Sirovo povrće i neoguljeno voće;
- Papaja, naranča i šljiva;
- Med, šećer, sorbitol ili manitol;
- Suho voće, poput kikirikija, orašastih plodova i badema;
- Zob;
- Čokolada;
- Alkoholna pića;
- Svinjetina i ostalo masno meso;
- Kolačići od kratkog tijesta, lisnato tijesto, čokolada;
- Pržena hrana, gratini, majoneza, smrznuti industrijalizirani obroci, maslaci i kiselo vrhnje.
Hranu bogatu vlaknima, poput sirovog povrća, neoguljenog voća ili zobi, treba izbjegavati, posebno kada se dogodi djelomična crijevna opstrukcija i u vrijeme krize, jer može pogoršati simptome.
Ove su namirnice samo nekoliko primjera koje treba općenito izbjegavati, no idealno je konzultirati se s nutricionistom kako bi hranu prilagodio tijelu svake osobe jer možda ima i drugih namirnica koje pogoršavaju simptome.
Pogledajte ostale savjete za hranjenje za kontrolu simptoma u sljedećem videozapisu:
Izbornik Crohnove bolesti
Primjer jelovnika za one koji imaju Crohnovu bolest mogao bi biti:
| Obroci | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | Umućeno jaje s tostom + procijeđenim voćnim sokom i razrijeđeno u vodi | Piće od riže s tostom + procijeđeni voćni sok razrijeđen u vodi | Kriška kruha s kuhanim jajetom + procijeđenim voćnim sokom i razrijeđena u vodi |
| Jutarnja marenda | Pečena banana s cimetom | Pečena jabuka bez kore i cimeta | Kuhana kruška bez ljuske i s cimetom |
| Ručak Večera | Pileća prsa bez kože s pire krumpirom i bučom narezanom na kockice, s malo maslinovog ulja. | Losos na žaru s rižom i salatom od mrkve s malo maslinovog ulja. | Pureća prsa bez kože s pireom od bundeve sa salatom od kuhane mrkve i graška, s malo maslinovog ulja. |
| Popodnevni međuobrok | Želatina | Pečena banana s cimetom | Tost s džemom od jabuka |
Dijeta za Crohnovu bolest razlikuje se od osobe do osobe jer se osjetljivost može povećati u bilo kojem trenutku, pa čak i hrana koja se obično konzumira možda će morati biti eliminirana iz prehrane na određeno vrijeme, pa je prehranu potrebno prilagoditi svakom pacijenta i savjetovanje s nutricionistom ili nutricionistom je neophodno.
Ostale važne preporuke
Osobe s Crohnovom bolešću trebale bi jesti nekoliko malih obroka tijekom dana, izbjegavajući predugo nejedenje, tako da crijeva održavaju redovitu aktivnost. Osim toga, vrlo je važno dobro žvakati hranu kako biste pomogli u probavnom procesu, smanjujući šanse za iritaciju crijeva.
Druga važna preporuka je izbjegavanje pretjerane konzumacije hrane s vlaknima. Da biste to učinili, morate oguliti voće i povrće, kao i kuhati i pripremati ih u obliku pirea.
Budući da ova bolest može uzrokovati napadaje proljeva, preporučljivo je održavati odgovarajuću hidrataciju tijela konzumiranjem vode, kokosove vode i voćnih sokova razrijeđenih u vodi i procijeđenih.