Dijeta s juhom temelji se na jedenju lagane, niskokalorične hrane tijekom dana, uključujući juhu od povrća i nemasno meso poput piletine i ribe za ručak i večeru, te voće, jogurte i čajeve tijekom dana, uz dodatak trebate piti dovoljno vode.
Ova je dijeta stvorena za upotrebu od strane pacijenata sa Instituta za srce u Sao Paulu, koji su trebali izgubiti kilograme prije operacije srca. Zbog uspjeha u mršavljenju postao je poznat kao Juha u bolnici do Coração.
Izbornik dijetne juhe
Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog jelovnika s juhom:
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | 1 šalica juhe od kosti + 1 kruška | 1 cijeli prirodni jogurt + 5 jagoda ili 2 kivija | 2 kajgana s kremom od ricotte ili sirom minas |
| Jutarnja marenda | 1 šalica nezaslađenog čaja od kamilice | 1 čaša limunovog soka + 20 kikirikija | 1 čaša zelenog soka |
| Ručak Večera | krema od bundeve s piletinom | juha od rajčice s mljevenom govedinom | juha od povrća s tunom (na primjer koristite mrkvu, mahune, tikvice i kupus) |
| Popodnevni međuobrok | 1 srednja kriška lubenice + 10 indijskih oraščića | 2 kriške kockica sira s cherry rajčicama, maslinovim uljem i origanom | 1 cijeli prirodni jogurt + 1 žlica ribanog kokosa |
Juha od kostiju vrlo je hranjiva i bez kalorija juha bogata kolagenom, kalijem, kalcijem i magnezijem, a može se jesti 1 do 2 puta dnevno kako bi se obogatila prehrana. Evo kako napraviti juhu od kostiju.
Pileći recept s kremom od bundeve
Sastojci:
- 1/2 bundeve bundeve
- 500 g pilećih prsa narezanih na kockice
- 1 mala glava luka, nasjeckana
- 1 litra kipuće vode
- 1 konzerva vrhnja (po želji)
- Češnjak, papar, luk, sol, peršin i vlasac po ukusu
- Pirjajte maslinovo ulje
Način pripreme:
Začinite piletinu s malo soli, limuna i aromatičnog bilja i povrća kao što su češnjak, luk, peršin, ružmarin, vlasac i papar. Pustite da odmori najmanje 1 sat da piletina upije okus. Narežite buču na velike kockice i stavite u tavu, dodavajući kipuću vodu samo dok se kocke buče lagano poklope, dopuštajući da se kuha oko 5 do 10 minuta kako bi i dalje bila čvrsta. Istucite buču dok je još vruća s vodom iz kuhanja u blenderu ili mikseru.
U drugoj tavi pirjajte luk na maslinovom ulju i dodajte kockice piletine, dopuštajući im da porumene. Zatim dodajte malo po malo kipuće vode, dok piletina ne bude dobro kuhana i omekša. Dodajte tučenu kremu od buče i ispravite sol i papar po ukusu, pustite da kuha oko 5 do 10 minuta na laganoj vatri. Po želji dodajte vrhnje kako bi pripravak bio kremastiji.
Recept za juhu: ručak i večera
Moguće je mijenjati povrće koje se koristi u ovoj juhi, imajući uvijek u vidu izbjegavanje upotrebe krumpira, manioke i jama, a meso možete zamijeniti piletinom ili ribom.
Sastojci:
- 1/2 tikvice
- 2 mrkve
- 1 šalica nasjeckanog mahuna
- 1 nasjeckana rajčica
- 500g nemasne mljevene junetine
- 1 nasjeckani luk
- 1 paket zelenog mirisa
- 1 svežanj celera ili celera
- 2 češnja češnjaka
- Prstohvat soli i papra
- pirjano ulje
Način pripreme:
Meso začinite solju, češnjakom i paprom. Povrće dobro operite i narežite na kockice. Na ulju pirjajte luk i dodajte mljeveno meso, pustite da porumeni. Dodajte povrće u tavu i sve podlijte kipućom vodom. Dodajte začine po ukusu i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša i povrće kuha. Pogledajte ostale recepte za juhe za mršavljenje.
Što jesti za međuobroke
Za međuobroke je preporuka konzumirati samo 1 voće ili 1 cijeli prirodni jogurt ili 1 čašu nezaslađenog prirodnog soka, a možete i čajeve i jesti biljne štapiće s guacamolom tijekom dana, na primjer.
Osim toga, u grickalicama možete koristiti i jaja i sir, koji su namirnice koje povećavaju sitost i dodaju kvalitetne bjelančevine prehrani.
Prednosti i briga
Glavne prednosti dijete s juhom su vam pomoći da brzo smršavite, borite se protiv zadržavanja tekućine i detoksicirate tijelo. Uz to, poboljšava i crijevni prolaz jer je bogat vlaknima i daje sitost, pomažući u kontroli gladi.
Međutim, to se mora provoditi zajedno s praćenjem prehrane, jer svaka osoba treba različite kalorije i hranjive sastojke kako bi održala zdravlje i spriječila bolest. Mnogo smanjite kalorije i prehrambenu kvalitetu prehrane uzrokujući probleme poput vrtoglavice, gubitka mišićne mase i slabljenja imunološkog sustava. Nakon jušne dijete, pogledajte što učiniti kako biste i dalje mršavili dobro i na zdrav način.
Kontraindikacije
Dijetna prehrana kontraindicirana je za trudnice i dojilje, osobe sklone hipoglikemiji i starije osobe. Uz to, tijekom 7 dana dijete nije preporučljivo vježbati fizičke vježbe koje zahtijevaju puno truda, jer smiju vježbati samo lagane aktivnosti poput hodanja.