Konzumacija hrane koja sadrži gluten, poput pšeničnog brašna , ječma i raži , kod nekih ljudi može prouzročiti nadutost trbuha, ali posebno je opasna za one koji ne podnose gluten te može prouzročiti proljev, bol i često nadimanje u trbuhu.
Kod pojedinaca koji ne podnose gluten, ti se simptomi pojavljuju jer njihovo tijelo ne može pravilno probaviti ovaj protein zbog genetske promjene, i zbog toga je to trajno stanje. Pogledajte više o uzrocima, simptomima i liječenju intolerancije na gluten.
Hrana koja sadrži gluten Ostala hrana koja sadrži glutenPopis hrane koja sadrži gluten
Evo popisa nekoliko primjera bezglutenske hrane koja se ne može jesti u slučaju intolerancije na gluten:
- Kruh, tost, kreker, kolačić, tjestenina, kolači,
- Pivo, pizza, grickalice, hrenovke, hamburgeri;
- Pšenične klice, pšenica, pšenični griz;
- Sir, kečap, majoneza, shoyo;
- Kobasica, industrijalizirani začini;
- Žitarice, pločice sa žitaricama, sirupi i neki lijekovi.
- Domaćin distribuiran u Katoličkoj crkvi;
- Bijeli umaci;
- dehidrirane juhe ili gotovi začini;
Konzumacija hrane s glutenom uzrokuje nadutost trbuha i osjećaj napuhnutosti trbuha ili druge simptome povezane s intolerancijom na gluten, koji se mogu jako razlikovati među pacijentima. Pogledajte 7 znakova da imate intoleranciju na gluten.
Kako slijediti prehranu bez glutena
Dijeta bez glutena prikladna je za sve koji imaju intoleranciju na gluten, ali svi mogu imati koristi od smanjenja unosa hrane koja sadrži gluten.
U bezglutenskoj prehrani eliminiraju se sve namirnice koje sadrže gluten, što nije lako jer se ova žitarica koristi u pripremi mnogih obroka, pa je zato za poštivanje bezglutenske dijete važno konzultirati nutricionista koji će vam pomoći pronaći alternativnu hranu neki recepti. Doznajte što je hrana bez glutena.
Pogledajte naš video kako biste saznali kako ukloniti gluten iz prehrane:
Da biste saznali više o povlačenju glutena iz prehrane, također pogledajte:
- Kako se hraniti bez glutena
Jelovnik bez glutena i laktoze za mršavljenje